气泡水不是碳酸饮料，它是一种富含矿物质的矿泉水。气泡水是一种有着清新的口感、细腻的气泡、各种水果口味的新型饮料，是目前最火的健康饮料。
气泡水的成分是二氧化碳和水；而碳酸饮料中除了二氧化碳和水，还含有糖分、磷酸、色素、防腐剂、咖啡因、香精和其他人工添加剂，有的还含有重金属。而气泡水无任何添加成分。
气泡水中含有碳酸，在人体形成二氧化碳，散发身体热量，令人有清凉的感觉，能恢复疲劳。气泡水配餐饮用，因为气泡水有抑制食欲的作用，所以在进餐时饮用就会控制脂肪和糖分的摄入量。
碳酸饮料中含了很多不安分的二氧化碳分子，喝了会打嗝并带有刺激的口感。碳酸饮料的味道也比较甜。
气泡水并不是碱性水，但加入柠檬后是典型的碱性水，柠檬气泡水可以排除体内有害物质、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，一举多得。
如果想喝果味的，可将新鲜的水果榨汁，倒入气泡水中，制成果味汽水。如果你想要类似雪碧的味道，加入1小杯白砂糖和几个冰块，味道上绝不输给雪碧之流。
