没有开封的冰皮月饼可以存放一个星期，如果是拆开的，存放不要超过三个小时，不然就会变质。
一般来说，冰皮月饼没有开封需要将其放置在冰箱的冷藏库里保存，要吃的时候可以直接拿出食用，之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。
如果存放在常温下，这种食物会比较快变质，冰皮月饼在存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去本来的口味和特色。
如果家中没有冰箱，这个时候可以找几个冰袋，然后将冰皮月饼存放在泡沫盒子中，这样可以保存一天左右，冰融化了，冰皮月饼就要拿出来，因为这个时候就没有保存效果了。
冰皮月饼在冰箱的冷藏柜里可以保存的时间跟冰皮月饼的保质期相关，一般可以保存到冰皮月饼的保质期为止。如果超过了保质期，就不要吃了，这个时候再吃效果会很差。
冰皮月饼一旦开封，包装袋内就无法形成真空无菌环境，而冰皮月饼的糖分也会吸引细菌在周围滋长，因此，这种食物建议现买现吃，效果也会非常好。
