营养不良
在饮食上不沾荤腥，极有可能导致蛋白质等营养物质摄入不足，从而引发营养不良的问题，这会对身体的各项机能产生巨大的影响，贫血等一系列健康问题都会因此产生。
胆结石
长期食素，会导致身体脂肪摄入不足。很多人都会认为脂肪不易于健康，其实不然，它是一种人体所需的营养物质，摄入不足和摄入过多一样会对健康造成威胁；此时，胆汁中的胆固醇含量增加，胆汁变得粘稠，长此以往，结晶出固体物质，最终形成胆结石。
脂肪肝
很多人会认为脂肪肝，是摄入脂肪过多造成的，这固然是重大的原因，但如果长期食素，身体热能供应容易不足，一旦不能满足机体所需，会直接影响脱辅基蛋白及磷脂的合成，使得脂蛋白生成不足，造成三酰甘油在肝内堆积，形成脂肪肝。
诱发不孕
对女性而言，长期食素有不孕的可能，因此长期遵循这种饮食习惯，会对身体的内分泌造成影响，诱发不孕问题的出现。点击蓝字了解更多：不育不孕的人越来越多 原因竟然是每天的自我伤害
