甘薯
甘薯也就是我们常说的地瓜,含有大量的植物纤维,能在肠中吸收水分增大粪便的体积,刺激肠壁而引起通便的作用。
可用红薯 500 克,洗净连皮切成小块,与粳米 250 克及适量水煮粥,待粥熟时,加适量白糖再煮片刻即可。
韭菜
含有大量的膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,通便效果不错,便秘患者一试便知。
白萝卜
含有丰富的 B 族维生素,能刺激消化液的分泌,促进胃肠蠕动,对便秘有一定的作用。中医学认为白萝卜等理气消胀,所以气滞便秘患者最宜食用。
香蕉
含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。中医学认为香蕉性质偏寒,能清热润肠,所以热性便秘和习惯性肠燥便秘患者食用效果最佳。可直接食用,也可取 2 ~ 3 只香蕉,加入适量冰糖,做成泥状,每天吃 1 次。