大麦和什么搭配好,大麦适合什么人群

大麦和什么搭配好

大麦+粳米

两者同食，具有补中益气、实五脏、厚肠胃的功效。

大麦+糯米

对脾胃虚弱、神疲乏力具有辅助食疗作用。

大麦适合什么人群

一般人群均可食用，尤其适宜肝病、胃气虚弱、消化不良、食欲不振、伤食后胃满腹胀患者及妇女回乳时乳房胀痛者食用。

妇女在怀孕期间和哺乳期内忌食。

大麦选购

大麦以颗粒饱满、完整,色泽黄褐，有淡淡坚果香味者为质佳。

大麦怎么保鲜

室温下大麦可以保存6个月，若要长期保存,要注意密封，环境要通风、阴凉、干燥。