挑选颜色深的樱桃
在挑选樱桃时，建议选择颜色深一点的樱桃，如：暗红色或深红色，一般这样的樱桃味道比较甜，如果樱桃表皮颜色比较浅的话，可能表示樱桃成熟度不够，味道比较酸。
选择形状圆润的樱桃
挑选樱桃时，建议选择大小相似，形状圆润的樱桃，不宜选择个头较小，形状不规整的樱桃，通常，这样的樱桃一般品质较差，口感也不佳。
选择表皮硬一点的樱桃
挑选樱桃时，建议选择表皮光亮，稍微硬一点的樱桃，一般这种樱桃比较新鲜，水分充足，而且不容易被果虫所侵蚀而留下虫卵，如果表皮很软的樱桃，可能表示过于成熟，存放时间不畅，容易腐烂。
选择没有褶皱的樱桃
挑选樱桃时，建议选择表皮光亮没有褶皱的樱桃，如果樱桃表皮有明显的褶皱，说明樱桃存放时间过久，水分流失比较严重，口感比较差。
