葛根可以打汁喝吗
新鲜葛根可以打汁饮用。
若是想将葛根打汁食用的话，建议用新鲜葛根，由于新鲜葛根中含有一定水分、纤维素，比较适合榨汁饮用，另外，葛根具有不同品种，主要分为柴葛根、粉葛根，一般建议用粉葛根榨汁为宜，因为柴葛根纤维素含量较多，水分较少，质地硬，榨汁的话有些困难。所以葛根可以打汁，但建议选择新鲜的粉葛根。
葛根怎么打汁
葛根打汁相对比较简单，做法如下：
食材：葛根，适量水。
做法：
1、先将葛根清洗干净，削去外皮，切成小块备用；
2、倒入容器捣烂，绞取自然汁液；
3、或者直接用榨汁机搅拌榨汁即可。
葛根可以自己打粉吗
可以自制葛根粉，但制作方法并不是将其打碎成粉。
葛根粉并不是单纯的葛根打成粉，葛根粉是豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。因此葛根粉并不是直接晒干碾碎。
具体制作方法如下：
1、先将葛根洗净，削皮切成小块备用。
2、倒入搅拌机或果汁机加水搅拌。
3、过滤葛根浆，去除一部分黄色的根茎。
4、重发过滤几遍直至水变白色，过滤好的水静放2-3小时，换水再静放2-3小时。
5、倒掉上面的水后，下面的沉淀物就是葛浆了，挖出葛浆圧碎放托盘，然后放到阳光下自然晒干。
6、纯天然葛粉制作完成，此时的葛粉是固体状态，保存在袋子中或者罐装。
葛根粉一天吃几次
1-2次，每次10-15克。
葛根粉性凉，不宜过多食用，以免加重体内寒气，不利于身体健康，因此建议性一天吃1-2次葛根粉，一次吃10-15克左右即可。另外，最好选择饭后服食，由于服食次数过多不仅无法完全吸收其药效，反而会损伤脾胃，影响胃肠道的健康。
