吃榴莲后几个小时可以喝酒
一般建议8小时之后再喝酒。
榴莲中含有大量的硫化合物，通常情况下硫化物会使人体中乙醛脱氢酶的活性大大降低，从而导致人体不能很好的将酒精代谢完全，从而容易刺激到人头胃肠道，对人体健康造成威胁，而榴莲在人体中需要大约8小时被代谢完全，所以一般建议吃榴莲8小时之后再喝酒。
吃榴莲的注意事项
不与温性食物同食
榴莲性热味辛，与温性食物同食容易加重人体的燥热之气，从而可能会引起上火及其它炎症的产生，不利于人体健康，所以一般不建议榴莲与温性食物同食。
吃榴莲马上喝酒会致命吗
一般情况下是不会的。
吃榴莲之后之所以不能喝酒是因为榴莲中的硫化物会减弱人体对酒精的代谢能力，从而容易损伤人体的肝脏器官，可能会引起酒精中毒等症状，不利于人体健康，但是一般来说是不至于致命的。
什么人不适合吃榴莲
肥胖人群适量食用
榴莲中含有大量的糖分、水分和热量，肥胖人群用过量容易加重它的肥胖症状，严重时还会对其健康产生威胁，所以建议肥胖人群适量食用榴莲。
肾功能不全者慎食
榴莲中含有大量钾元素，食用过量容易加重人体的肾脏负担，而肾功能不全者的肾脏或多或少已经被损害，所以一般建议肾功能不全者慎食榴莲。
