红豆冷冻后容易煮烂吗
容易烂。
先把红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象
煮的时候先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，这样煮好的红豆吃起来味道也是同样非常不错的。
红豆怎么煮烂得快
1.把干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。
2.用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅煮红豆。
3.煮红豆的时候，可以选择反复多次煮开后关火保温。
4.最后在煮红豆的过程中，可以加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。
红豆需要煮多久才熟
不同种类，不同的家用电器，煮红豆的时间都是不同的。
一般如果使用电饭煲时间会比较长一点，可能要煮1-1.5个小时，才能煮熟。
但电压力锅，高压锅，它需要的时间就会比较快一点，大概15分钟就可以了。
而红豆又分为新红豆和陈年红豆，一般新红豆的时间要比陈年红豆的时间要短，新红豆也更快更容易煮熟、煮烂。
红豆什么时候吃比较好
一般早上吃比较好，它的营养成分会很容易被身体吸收消化。最好不要在晚上吃，会很难消化。
而冬天吃比夏天吃更好，更能补充气血。
