第一次做桃酥的时候，因为减了太多油又烤的久了会儿，真的不是很好吃。之后就一直心心念念，希望能做出好吃点的桃酥。因为这真的是款很可口的点心。
晚上逛超市的时候看见有卖葱油小桃酥。还蛮喜欢葱油的味道，就想试着自己动手做一做。特地用了低粉来加强它的酥性，适当控制了油份，完美主义请勿喷。借鉴了君之、小打小闹miki等人的菜谱，根据自己的口味进行了适当调整。
爷爷和小侄女都很喜欢吃，也希望你们会喜欢。有什么不足之处希望大家可以提出来帮助我改进。
（参考分量：10个）
皮埃斯 做之前请仔细阅读小贴士
皮皮埃斯 这款桃酥是咸甜口味的！接受无能的人请自行根据口味增减盐的含量吧…【例如25g糖 2g盐
用料表：
| 低筋面粉（可换成普通面粉） | 100g |
| 鸡蛋液 | 10g |
| 植物油 | 3bsp（约40g） |
| 泡打粉 | 1/4tsp |
| 小苏打 | 1/8tsp |
| 细砂糖 | 35g |
| 盐 | 2g |
| 葱 | 随意 |
步骤图：
-
小葱洗净沥干后，只取葱绿部分切碎
-
将植物油、鸡蛋液、盐和糖在大碗中搅拌均匀后加入葱花
-
将低粉、泡打粉、小苏打混合并过筛，倒入大碗里的混合液体中
-
搅拌均匀，并成团
-
取20g的面团，搓成小圆球
-
放入烤盘，轻按扁
-
烤箱180度预热，放于中层烤15分钟左右，表面上色即可
