烤箱不能分上下火独立控温，怎么办？
对于一些烘焙初学者来说，在看到一些烤德香食谱上有上下火的独立控温！但是当初为了练手买的便宜电烤箱没有上下火独立控温。但是随着烘焙的技能慢慢提高，那么问题就来了，电烤箱没有上下火独立控温，面对食谱上要求独立温控，上下火温度不同的方子该怎么办?其实也是有办法解决的，只要将配方中所需上下火温度相加再除以2就行啦(也就是(上火温度+下火温度)÷2)。
例如：原配方为上火200℃/下火180℃，没有独立温控的烤箱可以将温度设置为190℃。并将烤盘放置在烤箱中上层就好啦，反之，若下火温度高于上火温度，则可将烤盘放于烤箱的中下层。
