比利时白啤怎么样？

比利时白啤的话，通常会有轻微的辛香和淡淡的酸味、还有一定的甜味——主要是甜麦芽谷物味道。这些不同主要是因为比利时白啤在酿造的时候喜欢加辅料（德国啤酒通常遵循纯净啤酒法，不会加这些辅料）其中比较常见的辅料是香菜、橘皮……甚至包括孜然、桂皮等辛香料，这就带来了辛香+柑橘+微酸的味道，这是比利时风格白啤区别于德式白啤的典型特征。

比利时白啤在酿造的时候通常使用未发芽的小麦而不是小麦芽，小麦的比例通常在50%左右，有时候还会加入5-10%左右的燕麦，其余是大麦芽。