保罗库布勒酒庄现在一共拥有9公顷葡萄园,包括金可普菲山特级葡萄园(Zinnkoepfle)等。这些葡萄园的风土十分优良,坡度适宜,排水性好,土壤多为石灰岩,矿物含量丰富。园中光照充足,十分有利于葡萄的生长,园内主要种植着琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(PinotGris)和西万尼(Silvaner)等葡萄品种。
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