波本威士忌本质上是一种玉米制品。事实上,波本威士忌的主要原料是玉米,其比例至少为51%。当然,你也可以采用全部的玉米来制成波本威士忌,不过大部分的生产商还是会添加一定比例的其它谷物,如大麦、小麦和黑麦等。通常,玉米含量更高的波本威士忌口感会更甜,添加了黑麦的威士忌会更具香料味,加入小麦的波本威士忌则有点类似浆状物。
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