布林克家族拥有自己的农场,该农场已有50年的葡萄种植历史。如今,酒庄共有450公顷葡萄园,主要种植皮诺塔吉(Pinotage)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、白诗南(CheninBlanc)、慕合怀特(Mourvedre)以及味而多(PetitVerdot)。园内大部分葡萄都卖给附近的酒庄,只有小部分经过精心挑选,且成熟的葡萄才用于圣坛岩酒庄酿酒。
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