相信懂酒的朋友都知道白酒和水混合在一起后容易变浑浊。因为白酒成分是非常复杂的，除了乙醇、水、酒精外还有许多其他的微量物质，而且里面的一些成分可以溶于酒精，但不溶于水，所以会导致一些酒的口感，那有什么影响，下面我们一起来看看。
一、容易伤胃
酒和水兑在一起饮用会导致一些微量物质的沉淀，造成浑浊的物质，影响美感，而且混着喝会加速酒精在全身扩散和渗透，从而导致对胃肠造成伤害，可能会影响胃酸的分泌及消化酶的产生。
二、容易醉酒
酒和水混合的在一起，对酒味道有很大的影响。无论是浓香型还是清香型白酒，与水混合后，都会显得沉闷无味，很难下咽。这种“有辱人格”的做法更像是浪费酒。而且白酒中乙醇含量较高，乙醇和水的含量约占其组成的98%，所以二者混着喝更容易醉。就像啤酒酒精含量不高的酒，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果和白酒或红酒混着喝，会加快人体血液循环,加速人体对乙醇的吸收。
三、容易伤肝
酒和水混着喝会加速酒精在肝脏的扩散，肝脏作为重要器官,摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解，这样会加剧肝脏的负担,长期以往会使肝细胞变性，从而导致肝硬化的不良后果。
