黄酒要怎么去保存？

黄酒的保存。黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为较好容器，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50℃，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。

所以，我们说黄酒越陈越好是有条件的，是需要一定贮藏期的。