浓香型白酒风格特点是什么？

从1979年第二届评酒会刚开始，白酒评定按浓香型、生产工艺流程和糖化发酵剂各自组队，开展评定。因为各示范点加工工艺的查定小结、白酒香气成份的分析，从感官品评到物理化学成份明确了白酒的五大浓香型，即酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米浓香型以及他浓香型。二十世纪八十年代至今，别的浓香型中又分成风浓香型、药浓香型、兼香型、特浓香型、豉浓香型和芝麻香型6种。在第三届评酒大会上统一了几类浓香型叙述的述语。在这个基础上，國家于1989年在普遍征询建议的基本上依次制订了浓香型白酒、清香型白酒、米浓香型白酒的国家行业标准，使白酒安全标准化。1994-90年代又各自制订了凤香型、政浓香型白酒的国家标准和芝麻香型、特浓香型及液体法白酒的国家标准。