纯粮酒储存溫度的自然环境必须遭受一年四季平均气温转变的危害，夏季很热，冬季很冷。酒的贮藏全过程之中，它的特酿成熟的全过程中，遭受过多外部的危害，非常是溫度和环境湿度的危害使酒的转变是强烈的，因而贮藏自然环境对纯粮酒质量的危害甚大。
罐装纯粮酒应挑选比较干躁、清理、明亮和自然通风不错的地区，相对性空气相对湿度在70%上下为宜，环境湿度较高瓶塞易发霉。纯粮酒存储的工作温度不适合超出30℃，禁止烟火挨近。
现阶段纯粮酒广泛选用的是窑藏
白酒储存时，装酒的器皿尽可能采用腌菜坛子，腌菜坛子本身带有多种多样矿物，用它来盛酒能长久维持酒的香气，在适合的自然环境中，你能发觉纯粮酒的存储变香更醇。不可以将白酒储存在溫度较高的地区，也不可以存储在温度差很大的地区，常温下是较合适白酒储存的溫度，由于常温下能够非常好地推动酒的成熟。纯粮酒的存储尽可能是采用地底自然环境!会令酒变香更醇，推动酒的成熟。由于地底是溫度转变并不大的自然环境，基础维持常温下。
次之，乙醇有挥发物，时间长了会走掉许多，尽可能用蜡将瓶塞封死，那样密闭性更强，就可以储存很长期了。
