蓝莓表面的白霜是花青素吗
很多人认为蓝莓表面的白霜是花青素，但其实花青素是青色的，并不是白色，蓝莓上的白霜其实是蓝莓生长过程中自然分泌的果糖凝结形成的白色物质，被人称作果粉，其中的主要成分是果糖，也有一定的花青素，一般只有新鲜的蓝莓，才会看见果霜。
蓝莓果皮上的果霜能吃吗
能。
蓝莓表皮上的果霜具有较高的营养价值以及食用价值，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，适量食用具有一定延缓衰老、美容养颜以及增强视力的作用，对人体的健康具有好处，所以蓝莓果皮上的果霜是能吃的。
蓝莓一天吃多少合适
生活中人们吃的蓝莓的主要目的有两个，一个是补充营养，一个是单纯的喜欢吃，一般情况下蓝莓的营养价值是很高的，具有较好的抗氧化以及延缓衰老的作用，比较容易被人体吸收，用来补充营养，一般建议一天吃50克左右即可。
但要是只当做喜爱吃，不在意营养，那么一般建议最多吃200克左右，吃太多人体也不能完全将其吸收代谢，这样反而不利于人体的健康。
蓝莓表面的白霜要清洗掉吗
可以不洗。
要知道蓝莓上的白霜是可以进行食用的，食用的时候是可以不用将其清洗掉的，只需要将上面的脏东西清洗干净即可，因为没有清洗的蓝莓肯定携带有一些定量的细菌以及微生物，将其清洗干净对身体比较好。
