补气益血
红糖和红枣都具有补血作用，红糖中含有丰富的叶酸，能够有助于增加血容量，刺激机体的造血功能，红枣则是补气养血的佳品，所以适当的食用红糖鸡蛋姜红枣水能够有助于预防贫血，防止人体出现四肢无力的情况。
祛风散寒
红糖具有祛风散寒的作用，姜性温，味辛，也具有驱寒的效果，红糖鸡蛋姜红枣水能够有助于散寒解表，缓解体内虚寒的情况，同时还有助于促进四肢血液循环，对女性月经期宫寒痛经以及风寒感冒导致的恶寒也具有一定的疗效。
调理月经
红糖和红枣都是补血的佳品，而且红糖还具有活血化瘀的功效，对于月经期月经量少，有血块的情况能够起到缓解作用，有助于促进淤血的化解，增加月经期血量，恢复月经的正常。
温胃止呕
姜性温，味辛，食入人体之中能够发挥温胃止呕的作用，对于脾胃虚寒导致的呕吐症状具有缓解作用，能够驱散胃寒，降逆止呕，如果是感觉胃部发寒的人可以适当的食用一些红糖鸡蛋姜红枣水来驱散胃部的寒气。
