开胃生津
红梅花的味道酸涩，其中含有苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸等多种挥发油成分，具有一定的芳香性，食用后能够起到开胃生津的作用，因此对于一些食欲不振、胃口不好的人群来说可以适当地食用一些红梅花。
舒肝和胃
红梅花偏平行，具有舒肝和胃、清肝解郁的作用，对于胃和肝脏都有一定的保护作用，因此对于一些因为肝气、胃气不和而出现的肝胃气痛、头昏眼花、目赤肿痛以及心情烦闷等症状来说都能够起到比较好的缓解作用。
止咳化痰
红梅花入肝、肺二经，具有清头目、利肺气的作用，食用后可以有效地使肺气下行，并起到止咳化痰的作用，而且红梅花还能对多种细菌的生长起到抑制作用，因此对于一些久咳不止、咳嗽咳痰的人群来说可以适当地食用一些红梅花。
活血化瘀
红梅花具有活血化瘀的作用，食用后可以加快体内血液的流动速度，促进血液的循环，并增强身体的新陈代谢，因此对于一些跌打损伤、身体淤青长期不消的人群来说可以适当地服用一些红梅花。
