青团可以冷冻保存吗
可以。
青团主要是由艾草、糯米粉等食材制成的，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，将其直接置于常温下保存是很容易腐烂变质的。
将其置于冰箱冷冻保存，在冰箱的低温条件下，可以帮助延长其保质期，所以说青团是可以置于冰箱进行冷冻保存的。
青团可以冷冻保存多久
建议保存3-4天左右即可。
青团是具有一定保质期的，尤其是自制的青团，保质期一般只有3-4天左右，因此将其置于冰箱保存最好也是3-4天比较好。
时间太长保质期一过，青团即使没有发生变质，但是营养价值和口感都会降低，食用感不是很好。
但要是市场上贩卖的包装青团，那么保质期比较长，可以保存至少1个月左右的时间，置于冷冻室保存的话。
青团冻硬了怎么处理
加热吃。
青团置于冷冻室保存，在冷冻室的低温条件下，是很容易被冻硬的的，这时候不能直接进行食用，一般需要进行加热之后再吃。
加热青团时，可以将其置于蒸锅中，然后蒸煮7-10分钟加热成功即可；其次还可以使用微波炉进行加热，将青团拿出，置于碗中，之后放进微波炉加热2-3分钟左右就可以进行食用了。
保质期长的青团好吗
不好。
青团主要是由糯米粉、艾草以及各种辅料制成的，归为粮食制品大类，一般都是自制的，没有添加人工色素以及防腐剂，保质期一般只有几天。
要是看到保质期比较长的青团，有2-3周的，那么这样的青团最好是不要购买，这样的青团添加了防腐剂的，食用之后可能会对人体的健康造成威胁。
