马斯特罗加尼酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

马斯特罗加尼酒庄的葡萄园位于德尔阿贝特新堡(Castelnuovodell’Abate)的一个小山丘上,因此葡萄园有多个朝向,而每一个朝向的园区都有着独特的土壤特点,例如在东南朝向的山坡上,砂石中粘土和凝灰岩比例更高,而在正北和西北朝向的园区则有着更多石灰质的卵石。酒庄的葡萄园里只种植了大桑娇维塞(SangioveseGrosso)一个葡萄品种。在葡萄的种植管理上,酒庄会选择几个重要的节点对葡萄园的葡萄进行初步的筛选,把生长情况不好的葡萄和成熟过快的葡萄舍弃,以此保证收获季节时的葡萄能有完美的表现。在葡萄藤的管理上,因为葡萄园的土地较为贫瘠,葡萄藤需要更多时间扎根到土壤的深处去获取养分,所以每当发现枯萎的葡萄藤,就要马上更换新的葡萄藤,以此保证葡萄园里葡萄藤的平均树龄。

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