黄酒度数高好还是低好？

酒不是酒精浓度越高越好。窖龄越长的黄酒价格越高，古越龙山、会稽山这些有牌子的窖藏酒比较好。

黄酒一般多少度呢?黄酒是由糯米加酒曲发酵而成的，属于发酵酒，因此一般是为15度左右，没有高度的，至少是在无勾兑的情况下是没有高度的。无勾兑和添加的黄酒是黄酒中的上品。黄酒虽然酒度比较低，但是后劲比较大，没有高度的黄酒的，因为也有“透瓶香”，“见风倒”之美称。黄酒(黄色)的度数是12—15度左右，米酒(白色)的度数为3—5度。