车厘子产地在哪?车厘子平常不是指个小色红皮薄的中国樱桃，而是指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的进口樱桃。下面介绍下车厘子和车厘子怎么保存的知识。
在我国，车厘子上市的季节分为冬季和夏季，夏季的车厘子主要是以北半球美国加州樱桃和西北樱桃为主，而冬季的车厘子主要以南半球的新西兰、澳洲和智利车厘子为主。目前众彩水果市场的车厘子主要以智利车厘子为主，品种有Santina、Bing、Rainier等。
车厘子怎么保存，储存技巧
1、将未清洗过的车厘子用保鲜袋直接装好，放入到冰箱里保存。
2、直接用保鲜盒放好，将好的和坏的分别挑拣出来，将好的直接放入冷藏处保存，这样车厘子可以储存一周的时间。
3、碰水的车厘子需要尽快吃完，否则容易变坏。
4、放入冰箱保存的车厘子会有一些水蒸气，用报纸包裹车厘子可吸收这些水蒸气。
5、车厘子可以放在阴凉干燥处，但也要及时吃完。
等级划分标准
(相同品种的车厘子由于等级不同、品质不同，价格也不同哦~)
选购技巧
箱头日期：包装箱上面有日期，存放时间越短口感就越好。
摸果身：新鲜的车厘子硬度好，能存放较长时间。
果炳青：果梗青证明车厘子的新鲜程度较好，而果炳发黑则是车厘子放久了。
查外形：选择果实饱满圆润、果皮表面没有褶皱的车厘子。
看颜色：颜色越深的车厘子一般越甜，而且颜色越深的车厘子花青素含量越高。
