蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、**、软化血管、增强人体免疫等功能。下面为大家具体介绍一下蓝莓的功效与作用!
蓝莓的功效与作用
预防脑细胞受损
美国塔夫茨大学(Tufts University)在2012年发表的一项研究显示，像蓝莓这样的莓果，可以改变大脑神经元的沟通方式，进而预防神经元的损伤，并改善大脑的认知和运动功能。
增强注意力和记忆力
英国雷丁大学(Reading University)在2009年发表一项研究称，食用蓝莓可大幅改善5个小时之后的注意力和记忆力。
该校研究人员相信，蓝莓中的抗氧化剂能增加流入大脑的血液和氧气，进而使大脑较灵活。
增进心理健康
除了生理健康之外，蓝莓也能使忧郁的人感到快乐，进而有助于心理健康。美国路易斯安那州立大学在2016年发表的一项研究便发现，食用蓝莓可**与创伤后压力症相关的忧郁和**倾向背后的基因和生化因素。
降低患老年痴呆症的风险
随着年龄的增长，人们的认知功能会逐渐退化，年长者甚至会出现记忆力和语言能力衰退的现象。为了预防老年痴呆症，食用含有抗氧化剂的蓝莓，是个不错的选择。
结果发现，食用蓝莓那一组的老年人，在记忆力和文字能力上有所改善，而且大脑的活动力也增加。
强化与记忆相关的脑细胞
根据美国农业研究局(Agricultural Research Service)在2002年发表的一项研究，食用蓝莓可以增加大脑海马区(hippocampus)的脑细胞生长率。海马区是大脑中负责记忆的区域。
