龙利鱼有刺吗

龙利鱼鱼肉味鲜鲜美，久煮而不老；属于高蛋白，有着丰富的营养。

龙利鱼有刺吗

龙利鱼刺很少，只有中间的脊骨。龙利鱼的特点就是刺少、肉多，几乎没有任何鱼腥味。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区。

但是有很多不良商家，用巴沙鱼冒充的龙利鱼。巴沙鱼是属于淡水鱼，而龙利鱼是属于海鱼。两者的口感、营养价值、价格都不同。挑选龙利鱼鱼块时，要选择肉质饱满坚实的。龙利鱼可以清蒸、香煎、水煮、入汤等等。