银针菇和金针菇的区别

银针菇富含微量元素锌和氨基酸，人称”增智菇”，金针菇是一种菌藻地衣类，也富含有丰富营养物质，那么两者的区别是什么呢？

颜色区别

银针菇和金针菇属于同一种菌类，最大不同就是颜色。银针菇颜色为纯白色，而金针菇颜色为米白色。

生长条件

金针菇只能通过菌丝从现成的培养料中吸收营养物质，菌丝体在5至32℃范围内均能生长，但最适温度为22至25℃，子实体分化在3至18℃的范围内进行，但形成的最适温度为8至10℃。