对于选择一款电烤箱呢，不是问什么牌子的电烤箱好？而应该注意这电烤箱的结构适合合理？烤箱的结构包括了烤箱的高度、布管、容量、层架！通过这四个因素才是决定烤箱是否能烤出好吃的食物关键所在。对于这电烤箱的选购呢，我将以两个部分来给大家介绍，第一个部分就是包括了刚才说的四个因素，第二个部分将从功能上来给大家分析！好第一点就来让我们看看电烤箱高度应该如何选择？
对于烤东西，肯定是需要有足够的温度了！所以电烤箱的温度就是它的灵魂所在哟！\(^o^)/在烤制如面包，如甜甜圈等食物需要外焦里嫩，烤肉，烤鸡需要能有足够的温度渗透进去！所以说这烤箱的温度是非常关键的！下面来看看箱体高度对温度的影响有哪些？方便大家决定选择什么体型的电烤箱？？╮(╯3╰)╭
从现在市场上能找到的电烤箱来看呢，对于高高的电烤箱比较能受到烘烤爱好者（吃货）们的青睐喜欢了。这从我个人的烘烤经验上来说呢，电烤箱的内胆方方正正的要比扁平好用多了！主要的原因就是箱体高度越高的话，对于烤箱内部的温度更能均匀稳定的控制！还有一个原因就是方方正正的体积大的烤箱能更容易烘烤体积较大的食物，如能完整烤土司，火鸡等等！而扁平的电烤箱的箱体温度会比方方正正的偏高，对于新手或者家用最好选择方方正正的，箱体的高度在300mm–500mm左右就足够家用了。再大的就不实用，我像国内家庭里面一般不会随随便便烤全羊，烤乳猪吧？
