怀孕能吃小龙虾吗:
怀孕可以适量吃小龙虾。
一、好处:
孕妇怀孕期间对钙的需求增高,小龙虾含钙量较高,孕妇常食小龙虾,可预防缺钙性抽搐及胎儿缺钙症。孕妇对碘的需求量很大,在孕期可能会出现缺碘引起的甲状腺功能减低,缺碘还会增加流产、早产和先天性畸形的风险,尤其是孕前就患有此病的孕妇,常食小龙虾有助于补充碘元素。
二、注意事项:
1、不宜吃变质的小龙虾,小龙虾容易变质,不易保存,放冰箱冷藏最多1天。变质的小龙虾尽量不吃,吃后容易引起腹泻等。
2、不宜吃生小龙虾,生小龙虾即使在低温下保存,也会残留一些耐低温的寄生虫或细菌,蒜、醋、芥末等也不能杀死这些寄生虫和虫卵,食用后会影响身体健康,因此最好吃熟小龙虾。在烹饪小龙虾时使温度达到100℃,并持续10分钟直到其熟透。如果是存放在冰箱里的小龙虾,煮的时间需要延长,因为小龙虾壳比较硬,冷藏之后会使肉更难煮透。
三、营养价值:
小龙虾的营养丰富,含有优质蛋白、脂肪、碳水化合物、人体必需的多种氨基酸、维生素A、维生素B、维生素E、胡萝卜素、视黄醇以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等矿物质,是孕妇补充蛋白质、补钙、补碘的首选食物,还可防止缺钙性抽搐。