山东阿胶的吃法:
山东阿胶的吃法:取阿胶碎块6-10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
功效:
1、补血益气
阿胶能促进造血功能，能明显提高红细胞和血红蛋白量，增加血红素铁的含量，并能促进体内铁的吸收和利用，对缺铁性贫血和失血性贫血有显著的疗效，是治疗贫血和血虚的首选。
2、调经安胎
阿胶自古被称为“妇科圣药”“血病要药”，能改善月经不调、痛经、不孕不育、胎动不安、习惯性流产、产后失血、恶露不止及各种血虚等病症。
3、延缓衰老
阿胶含有丰富的胶原蛋白，具有营养皮肤、美容养颜的作用；阿胶补血养血，可使肌肤红润，延缓衰老。
禁忌:
阿胶因为属于容易上火的补药，所以如果有阴虚血热的人不建议服用的。阴虚血热的意思是指平时容易上火，口舌生疮，咽喉肿痛，产后恶露不止，手足心热，月经期间，容易长痘等的人群就不适合服用。服用阿胶期间，不要吃生冷寒凉的食物，容易影响药效。
