孕妇能吃南瓜吗:
孕妇可以适量吃南瓜。南瓜又名北瓜、窝瓜,不但可以充饥,还具有一定的食疗价值。南瓜中含有一种降糖活性成分,孕妇在怀孕期间常吃可以有效防治妊娠期糖尿病。而且南瓜含有多种营养成分,有利于胎儿的生长发育。
功效:
1、促进人体生长发育南瓜中含有丰富的锌,锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分和促进人体生长发育的重要物质。
2、利尿通便南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用,能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。
3、保护胃黏膜南瓜含有的果胶具有吸附性,能保护胃肠道黏膜免受刺激,对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。
4、降低血糖南瓜含有丰富的钴,钴能促进新陈代谢和加强造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对缓解糖尿病症状、降低血糖有辅助食疗的功效。
营养价值:
1、南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒的作用。
2、南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
3、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
不宜同食:
1.南瓜+红薯:可能会引起肠胃胀气南瓜不宜与红薯一起食用,南瓜和红薯均属于易滞气食物,如果不煮熟便食用,会引起腹胀。若二者同食,这种不良作用相互助长,可能会引起肠胃胀气、腹痛、吐酸水等不适症状。
2.南瓜+醋:可能会使其营养价值降低南瓜不宜与醋一起食用,醋中的醋酸会破坏南瓜中的营养元素,可能会使其营养价值降低。