香蕉黑心能吃吗:
香蕉黑心可以食用。如果只是在香蕉的中心有一条很小的黑线，是不影响正常食用的，是一个非常正常的现象。若是发现香蕉大片变黑，就不能食用了。其原因是粗存不当导致了果肉开始变质，霉变或者细菌感染，若食用容易引起急性肠胃炎。
变黑原因:
香蕉外面变黑是因为它熟透了，因为它在空气氧化反应的结果，这时的香蕉最甜，口感最好吃。但是也同时意味着这样的香蕉不能再存放了，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数增多，香蕉皮黑了没有关系的，只要里面的肉是好的就能吃，如果里面的肉也黑了就不能吃了，变质的水果对人体是有副作用的。
储存方法:
一周左右，香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样香蕉可以保存一个星期左右。
