木姜子专题

木姜子专题:

木姜子属樟科，木姜子果含芳香油，可作食用香精和化妆香精，现已广泛利用于高级香料、紫罗兰酮和维生素甲的原料；种子含脂肪油可供制皂和工业用。生于溪旁和山地阳坡杂木林中或林缘，分布于中国湖北、湖南、广东北部、广西、四川、贵州等地。

形态特征:

叶互生，常聚生于枝顶，披针形或倒卵状披针形，长４－１５厘米，宽２－５．５厘米，先端短尖，基部楔形，膜质，幼叶下面具绢状柔毛，后脱落渐变无毛或沿中脉有稀疏毛，羽状脉，侧脉每边５－７条，叶脉在两面均突起；叶柄纤细，长１－２厘米，初时有柔毛，后脱落渐变无毛。

栽培管理:

从移栽至第２年幼株期间，每年应中耕、除草、追肥２－３次，第３年后，每年至少松土１次。栽后１－２年晚秋或冬季，在０．８－１．２ｍ高处，剪截主干顶部，促使侧枝生长，形成矮化林，以便采果。当进入开花期，应分辨雌雄株逐步疏伐。在疏伐时，要注意隔一定距离保留１株雄株作授粉树，每１ｈｍ２保留１２０－１５０株即可。

食用方法:

木姜子能做成凉拌菜供人们食用，在需要时可以准备新鲜的木姜子三百克，把它用清水洗净以后晾干表面的水分，放在一个大碗中，再准备一头大蒜，把它去皮以后捣成蒜末也放到碗中，随后放入适量食用盐和鸡精，再加入适量香油调匀，以后腌制半小时，腌好以后就能直接吃。

功效作用:

木姜子能驱除人体内的湿气和毒气，它能缓解治疗人类的风湿骨痛能起到祛风止痛的重要作用，人们在需要的时候可以把它加清水煎之后服用，另外人们出现淤血肿痛过关节肿痛时也能用木姜子来治疗，治疗时可以把它研碎制成膏状外敷在疼痛的部位上。

注意事项:

木姜子味辛性热，人们服用它以后也有一定副作用存在，特别是那些本身就是热性体质的人在食用它以后会让胃肠出现积热，会影响他们的身体健康。另外木姜子对人类肠胃还有明显刺激作用，如果人们过量服用木姜子会损伤人类的胃肠黏膜，容易导致消化功能受损。