板栗什么人不能吃:
婴幼儿、脾胃虚弱消化不好者、患有风湿病者、糖尿病患者、脾胃虚弱者不宜食用板栗。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
板栗禁忌人群:
1、婴幼儿、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用，板栗难消化。
2、糖尿病患者不宜多食，因其含碳水化合物较多。
3、脾胃虚弱的人不宜生食板栗。板栗生吃难消化，熟食容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。
板栗食用功效:
1、防治心血管疾病。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等疾病有较好的预防作用。
2、治肾虚。药王孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”《千金药方•食治》中记载了板栗”生食之，甚治腰脚不遂。”《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。
3、强筋健骨。板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼的正常功用，可以有效预防骨质疏松引起的腰腿酸软、筋骨疼痛的症状，尤其适合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白质及钙、磷、铁、钾等矿物质有强身健体之用。
4、治疗口腔溃疡。板栗中含有核黄素和维生素B2，对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效，并可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，减轻眼睛疲劳感。
5、降血压。板栗中钾含量尤其突出，钾能消除精神不振，维持心跳规律正常，另外还可以中和饮食中的钠，防止摄盐过多，有利于稳定和降低血压，预防心脑血管疾病。
若吃多了板栗胃胀气的话不要躺着或者是坐着，最好是能到处走一走，过一会就会好很多的。多吃稀饭，米粥，板栗吃多了肚子感觉特别胀气的情况，可结合用萝卜煮水服用的。
