涪陵榨菜是什么菜做的

涪陵榨菜是什么菜做的:

涪陵榨菜是用青头菜经过多种的工序加工而成的。青菜头表皮青绿，肉质白而肥厚、质地嫩脆，无论是用来鲜食还是炒、煮、泡、腌都鲜美可口，尤其是制成泡菜、咸菜，更是香脆爽口。榨菜的主要成分是蛋白质，还有胡素素和膳食纤维。吃榨菜对人体很多的功效，能开胃健脾，增加食欲，还有减肥的功效。

建议减肥的朋友们可以少吃点主食，然后吃点榨菜，这样能减少油脂的摄入量，有利于减肥，还能补充一定的营养，还有喝酒多的人容易醉酒头昏，胸闷，那不妨吃点榨菜，有利于减轻症状。