垫江咂酒度数

垫江咂酒度数:

一般在10度左右。咂酒其原料是纯天然高梁，配以糯米、红枣、枸杞、天麻等滋补佳品，蒸熟后再配上酒麯，然后装在土陶罐里，密封好，几天后粮食发酵便生成甜酒。这样酿出来的酒不仅香甜不上头，而且度数很低，当地妇女儿童都能喝好几口。

咂酒的历史:

公元前西汉206年，咂酒是汉高祖刘邦御批的贡酒，李时珍《本草纲目》云:“秦蜀人杂麻酒，用稻麦黍秫，药曲小婴封酿而成，以筒吸饮”，咂酒历史之久，堪称酒文化的“活化石”。