榛子怎么炒熟:
把榛子放入锅中，要不停的进行翻动，这样受热均匀，发现果肉变色说明已经炒熟了。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:榛子1000克。
做法:
1、首先把榛子选好，把烂的的榛子去除。
2、把烤锅加热，隔手离锅试探温度烤手时，放入榛子。
3、用铲子不停的翻动。
4、等到榛子变色时取出一个，如果果肉变色说明榛子已熟，关火。
5、关火后倒出，让榛子进行冷却。
6、冷却后即可食用。
注意事项:
1、炒榛子时火不要太大，太大容易炒糊。
2、炒时要不断进行翻动，这样可以使榛子受热均匀。
榛子的营养价值:
榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。
榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。
中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。一般人皆可食用。
榛子也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。
