猴头菇的价格多少

猴头菇的价格多少:

猴头菇是我国传统的名贵菜肴，其肉嫩、味美。和熊掌、燕窝、鱼翅并称为我国四大名菜。它除了作为食材之外，还可以入药，有养胃和中的功效，可以提高人体免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等作用。那么它的价格多少钱一斤？

一、猴头菇的价格:

猴头菇的价格根据产地和品质不同，价格也会有所出入，野生的猴头菇价格就会比较高。一般市场上人工培育的干货猴头菇价格一般在五六十至一百多左右不等。人工培育的新鲜猴头菇价格在15-30元人民币左右不等。如果是野生的猴头菇干货价格一般在三四百左右不等。

二、猴头菇的功效作用:

猴头菇是一种种高蛋白低脂肪的食物，富含人体所需多种营养物质，有滋补强身的作用，适合老弱人群食用。经常食用猴头菇可以提高人体免疫力，它含有多糖物质有一种癌细胞的作用，据古代记载，猴头菇有养胃助消化的作用，很多商家将其作为养胃的早餐。它还有延缓衰老、治疗神经衰弱的作用。

三、市场前景:

猴头菇的营养丰富，富含人体所需的18种氨基酸、维生素以及矿物质，是一种高蛋白、低脂肪的食品，有极好的食用、药用以及保健价值。随着人们生活水平提高，对于这些方面的认知越来越高，它的一些产品也在不断的开发，市场更加活跃。它的生产成本较低，栽培原料丰富，产品加工形式多样，可以满足各个阶段的消费者，市场前景广阔。

品质上乘的干猴头菇外观颜色呈金黄色，就像金丝猴的茸毛一样。有时也会有黄中带白的色泽，因为猴头菇的菌丝呈白色。但是有的商家会用硫酸碘等增加美白效果，造成猴头菇呈现不正常的白色。这不仅对猴头有害也对人的身体有害。