干榛蘑打开一股怪味是为什么:
干榛蘑本身确实有很大味道，干榛蘑打开一股怪味并不是臭味，是风味物质浓度太高了。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。功效及作用:
经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系，提高天麻的产量和质量，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效。营养分析:
榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。榛蘑里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。
