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【50%全麥夾餡餐包的做法步骤图】缀思克-制作
餡料部分提供了幾個我常用的,各位可根據自己的喜好更換。 此方的量可以做6個餐包。 所需時間:4-5小時,其中工作時間40-60分鐘 烘烤時間:20分鐘 用料表: 麵包體: 全麥粉 100克 高筋粉 100克 速發酵母(instant yeast) 2克 白糖 8克 鹽 3克 雞蛋 25克 橄欖油 12克 希臘酸奶(註1) 50克 水 65克 餡料一(肉鬆芝士): 香蔥 8克 肉鬆 30克 切達芝士…- 407
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