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【抹茶迷你蛋糕卷——有情义的奶油霜的做法步骤图】飞奔的蜗牛_yoyo-制作
现在的室温已经不适合淡奶油的打发。即使隔冰水打发,成品依旧融化得一塌糊涂。记得鲁不猴用有情义来介绍夏天里的奶油霜。但是作为卷的内陷,奶油霜还是多少有些腻。所以今天制作了这款酸奶奶油霜,搭配这款直径只有5CM的迷你小卷。 谢谢樱桃的制作分享 菜谱适用于24*24烤盘一块 用料表: 蛋糕体 蛋黄 2个 细砂糖(蛋黄用) 13G 盐 一点点 植物油 20G 室温水 27G 低粉 40G 抹茶溶液 抹茶粉…- 503
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