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【大草原厨师机汤种薄膜儿面包(冷冻后依然手撕大片云朵)无奶油无奶粉的做法步骤图】我TM是徐局-制作
做面包其实不用什么方子,液体当成水就可以了!你家里人教你揉面时告诉你面多少克、水多少克吗?中国人的心里障碍。。。。哎! (我们在外面买的面包多数是一次发酵的,所以不做那种面包。。。发酵除了使面团蓬松,还可以增加营养和风味,二次发酵做出的面包不仅口感更好,而且味道也更好,还更容易消化吸收。只不过需要的时间比较长,所以一般在我国很少用。但是欧洲很多主食面包都会用二次发酵甚至三次发酵。) 在大家强烈的要…- 577
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