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【原味戚风蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃】双鱼hh-制作
用料表: 鸡蛋 5个 牛奶 90克 奶粉 10克 细砂糖 70克(蛋黄20克蛋白50克) 玉米油(或无味食用油) 60克 低粉 110克 柠檬汁(白醋) 几滴 步骤图: 准备食材 用分离器将蛋白蛋黄分离,分别放入两个容器,放蛋白的容器(不锈钢盆)要无水无油。 用手工打蛋器将蛋黄搅拌,加入牛奶,玉米油,奶粉,细砂糖(20克),搅拌均匀。 低粉过筛,分次加入搅拌好的蛋黄中,由下往上翻,不要朝一个方向搅…- 465
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