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烘焙培训出人才,烤德香等你来
爱吃面包、点心、蛋糕的人们早已习以为常。殊不知,烘焙岗位属于高薪职业。优秀烘焙人才年薪超数十万元。烤德香烘焙培训学校据权威机构调查发现未来5年,西点制作烘焙师社会需求量达200万人,目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。根据针对基层打工者的一项调查显示,3859名受访者中,有11%希望转行做西点制作烘焙师,西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你最想参加的技能培训”项目。烘焙培…- 28
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8寸蛋糕跟什么一样大
8寸的蛋糕跟平时洗菜的盆差不多大。直径大概是26厘米,重量在2磅左右,一般来说够5-8个人吃,当然蛋糕的厚度不一样的话,份量也不一样,如果遇到超级能吃的朋友,两三个人就能次完。大家在买蛋糕的时候要注意,因为蛋糕是从国外引进的食物,所以很多蛋糕店是用英寸来表示大小的,一寸大约是3.33cm,而一英寸大约是2.54cm,所以差别还是很大的,如果弄错8寸和8英寸,很可能蛋糕会出现不够吃的情况。寸是我国独…- 169
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西点培训让女生勇做女王
随着社会的发展越来越快,人们对生活水平的要求也相对的提高了,同时竞争也就越来越大,对于众多90后女生可以学什么技术呢?烤德香西点培训就是不错的选择。 烤德香烘焙培训学校要告诉大家地是,西点起源于欧美地区,是西方饮食文化的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富,在现代餐饮行业中起着举足轻重的作用。在西点培训中,大家可能会发现西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的…- 33
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烘焙培训出天才,烤德香激发你能力
最近烤德香烘焙培训学校发现,很多蛋糕房和面包店都在疯狂招聘烘焙师。为什么一直都是在招人呢?烘焙师真的就那么难招吗?为什么烘焙师如此难觅呢?其实做好烘焙培训,好的烘焙师自然就会出现。 烘焙师缺口到底有多大?烤德香烘焙培训学校根据调查发现,未来5年,西点烘焙师需求量达数百万人,目前,中国西点烘焙人才稀缺,从业人员约百万,优秀烘焙技术人才更少。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师,年薪达数十万元以上。烘焙…- 37
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参加完西点培训,就业情况究竟怎么样
随着西点行业的日益发展,选择西点培训的学生是越来越多了。那么学完西点毕业后,这些学生的真实就业情况是如何呢?下面是烤德香为大家整理的一些西点师真实的就业情况。 一. 西点师的工资待遇 1. 就业 对于刚从学校毕业的西点师,年收入大致在7万左右,但是对于更高级的西点师来说,年收入则高达10万及以上。随着西点行业的日益发展,技术工种根本就是供不应求,不用愁找不到工作,但是你技能的好坏决…- 85
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面包培训学校这样挑,准不会错
大家可能发现,国内的面包培训学校有不少,但是想要选出好的面包培训学校也不容易,今天烤德香就来教大家如何精准挑选好的面包培训学校! 看师资力量。西点培训其实归根结底还是看技术的,所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了,这将会影响你整个西点培训技术水平。 看课程设置。看面包培训学校课程的过程中,实践操作才与理论知识的比例。在烤德香面包培训学校的理论课上,你能学到与西点相关的基础知识,比如营养学…- 40
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选对烘焙培训学校,月薪过万不是梦!
说起对烘焙的印象,还得从小时候家门口的蛋糕房说起,玻璃柜台中各式各样的蛋糕,深深印在我的记忆中,那时对会做蛋糕甜品的人,简直是由衷的佩服! 而现今,网红蛋糕、私房西点、定制甜品等,不知从何时起,成了年轻人日常生活的必备,越来越多的年轻人从喜爱吃西点、喜爱下午茶,慢慢走进烘焙领域。 但是!这并不代表每一位走进烘焙领域的年轻人,都能从烘焙市场中分得一杯羹,想要月入过万达到高收入,先问…- 23
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同样是西点烘焙师,为什么差距这么大?
中国西点烘焙行业起步晚,但是丝毫不影响它的发展,近几年烘焙市场发展越来越好,竞争也逐渐激烈,烘焙行业的人才培养也从供不应求到逐渐壮大,开始朝着不同层次、不同方向分化,虽然发展好但还是经常听到有人在网上抱怨自己同样作为西点烘焙师却拿着几千的工资,而一些星级酒店的烘焙师看着也不忙但工资上万。 其实,有的烘焙师薪资低是因为在起跑线上你就落后了别人,今天,烤德香就要和同学们聊聊工资几千元和工资上万…- 61
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高中毕业学烘焙好不好
对于每一年夏季,正处于高中三年级的毕业生来说,是站在选择人生一个重要的十字路口。到底是上一所自己不满意的大学呢?还是直接抛弃传统的求学之路,另计划选择时下较为热门的职业技能之路?餐饮行业的发达,延伸厨师需求量极大,西点师更所谓是厨师中的贵族,高考没有好的大学,学习烘焙怎么样呢? 烘焙好不好学: 高中毕业后学西点好吗?很多学生会有这样的疑问,学西点出来后好找工作吗?现在西点西餐市场…- 40
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西点烘焙学校这样吸引你就足够了
判断西点烘焙学校的培训效果究竟处于怎样一个水平,需要经过多方面的考察,其中最为重要的就是对其学员作品的赏析。针对烘焙培训这一行业,学员制作产品的外观是很重要的,具体体现在整体作品观感上面,通过对这一要素进行分析,有助于我们做出选择。烤德香西点烘焙学校今天带你来看看有哪些值得关注的吸引点。 西点烘焙学校数量众多背后需要更为人性化的教育定制。 目前,烘焙培训市场十分活跃,这与近些年来烘焙本身收到人们追…- 33
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西点制作想出色,烤德香等你来
西点制作的职业近年来十分抢手,想要学西点制作的人也越来越多,导致西点师培训的竞争也越来越大,要在西点制作行业中脱颖而出并出色,烤德香等你来! 1、重视细节 西点制作的技术正所谓差之毫厘谬以千里,一个好的产品靠的是每一个细节。不论是食材还是烘烤的温度,都会影响产品的质量。关于洗涤那师来说,烘焙甘旨时有必要慎之又慎,才干烘烤出最好的滋味。所以,好的西点烘焙学校,在西点制作课程上都会将每一个环节、节点尽…- 38
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精致的让人不忍下口的西点蛋糕到哪里学?
近年来西点发展很快,西点蛋糕类美食也颇受市场欢迎,尤其是像艺术品类的西点蛋糕更受青睐,进入这个行业的年轻人也越发多了起来。其实做西点,真的就好像是在做艺术品一样,每一件都是西点师一步步精心打磨而成。 美得像艺术品一样的蛋糕,美得让人惊呆,你简直不敢相信它们是可以吃的蛋糕,一个个都精致得让人不忍下口。 这么漂亮的蛋糕,当你小心翼翼地切下一块品尝时,那真是入口即化,奶香环绕,余味无穷! 甜品艺术家把蛋…- 29
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西点甜品培训什么时候学合适
现如今西点行业发展迅速,已经成为了我们生活的一部分了,西点行业市场人才需求大,属于高薪时尚的朝阳行业,越来越多的人想投入西点行业,参加西点甜品培训什么时候合适?是不是只有年轻人可以学西点呢?成为了不少人关心的问题。 据自己的年龄来规划自己人生的道路,不同的年龄层次有着不同的学习需求,对以后的人生的规划也是不一样的,但是,其实学西点是没有年龄限制的,现在学西点时间有长有短,短的十几天,…- 45
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烤德香甜品培训之法式甜品味道与质感的完美搭配
说到法国甜点,大家张口就能倒背如流,什么拿破仑、千层酥、闪电泡芙、马卡龙、苹果挞……光是说着说着,都感觉自己又胖了5斤。甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种甜品,并在其中加入浪漫动人的元素,琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩,让人不禁心向往之。 首先,法式西点是一件“奢侈品”。从糕点作为祭祀用品的起源,到他后来成为皇宫贵族…- 59
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西点学习如何能快速学会,一个月可以学会吗
西点,是起源于欧美的饮食,具有相当丰厚的饮食文化。如今,跟着我国人民生活水平的进步,西点餐饮商场得到快速发展,疫情期间,很多人选择如今火热的西点学习,来解决自己的就业问题。据官方数据了解,未来五年,西点师社会需求量达到200万人,如此巨大的发展潜力导致未来的西点人才出路不可限量。 西点蛋糕品种有很多,品种不同,所需要时间就越长,另外蛋糕的制作难度也会影响蛋糕学习的时间长短。比如,生日蛋…- 113
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法式慕斯的整体造型和细节搭配遵循的要点
很多人提到法式西点,就会自然而然的想到浪漫与温馨这两个词汇。法式西点的价值来自于它的历史、文化内涵、艺术造型、风味搭配。 每一款法式西点都是历史的经典,而它的价值也体现在市场的售价上。其次,法式西点是一件艺术品。每款西点既不过度修饰,又要吸引眼球,引起食欲,这也意味着西点师要有艺术家的眼光。 中国烘焙行业近几年以20%以上的速度高速发展,许多人都有着这样一份“散发着香气”的梦想。法式甜品浪漫动人的…- 148
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法国大师Julien Perrinet教你如何演绎酷炫法点
法国人天生就对甜点充满热情,马卡龙、拿破仑、泡芙、慕斯还有各种挞世界闻名. 而这位来自法国的大师 Julien Perrinet ↓↓↓ 却擅长将传统法式技巧搭配现代装饰新窍门,创造一款款口味丰富、独具特色的全新甜点 拥有20年烘焙经验的他 将于3月28 \ 29日 空!降! 威 利 旺 卡 成都校区 没错!2019 第一波老学员福利来辣!!! 有木有相当期待??? 要知道Julien Perri…- 30
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西点学习的冷门知识有哪些?
众所周知,西点学习过程中,你会发现很多以前从未了解过的冷门知识和技巧,会颠覆你的认知,下面就和小编一起来看看,西点学习过程中那些有趣的事情。 一、面包、蛋糕的起源 传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去,…- 41
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2019全新出发,马来西亚名师手工巧克力课程即将开课
手工巧克力作为浪漫、潮流、时尚的代言词最早盛行于法国,对美食深谙的法国人,凭借自己对浪漫与时尚、美味与雅致的理解,创造了一种巧克力中的艺术品美食,外观精美、口味独特的——纯手工巧克力。 烤德香西点培训课堂上教授多款甘纳许制作,巧克力的调温、灌模、喷砂、上色及时下流行的巧克力糖果! 培训时间 三月份课程时间:3月13日-3月15日 课堂作品 团队介绍 大师强势归来 Chef Kent有着30多年的手…- 74
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海底捞也开始卖蛋糕,西点市场不容小觑
四月底,朋友圈都在分享来自海底捞进军烘焙业的新闻,原来是海底捞也开始卖蛋糕了。 其实近2年,除海底捞外,还有很多品牌都磨拳擦掌跃跃一试进入烘焙业,我们来数数看。 瑞幸咖啡烘焙区 2019年5月23号,瑞幸咖啡成立瑞幸烘焙(天津)有限公司,注册资本2亿元。该烘焙公司的经营范围包括糕点、面包零售;咖啡饮料、果蔬饮料的研发;预包装及散装食品等。 此消息一出,烘焙行业朋友圈也满是…- 61
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西点师很累吗,参加烘焙培训后待遇怎么样
做西点师究竟累不累? 世界上没有哪个工作是不会累的,但要是有人说某个工作很累那只能说明这个人是吃不了苦的,也没有哪个工作刚开始做就有很高的工资,但西点是会比其他的高出那么一点的,未来怎样还是要靠你自己打拼出来的。 相较于十几年前,西点行业如今可谓是蓬勃发展,不少国外大型西点连锁店都陆续进入了中国市场,不仅是一线、二线城市,就连三线、四线城市都开始逐渐渗透。 据不完全统计,2017年…- 88
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参加西点培训需要什么天赋吗
很多学员喜欢西点烘焙,想要学习并进入西点烘焙这个行业,但作为零基础的学员也有很多担心,不知道自己能不能学好,不知道学习西点烘焙应该具备什么样的条件,小编给大家来大概说一下。 哪些特定的人适合做西点师吗? 基本上都适合,西点师就业前景很好,它是一个朝阳产业,而且拥有资格证的西点师是紧缺人才。最好去好的培训学校学习一下。给你几个选择院校的建议。 (1)学校的资质是否是很牛 (2)教…- 106
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西点行业大揭秘,参加西点培训的你一定要知道
餐饮行业一直是很多人都想要从事的热门行业之一,有的人是因为爱好美食,有的人是因为想要成就一番事业。然而对于那些从未接触过餐饮行业的人来说,西点培训这是一个非常陌生的领域,尤其是西点蛋糕行业。目前蛋糕甜点一类在我们的日常生活中非常普遍,大街小巷上也随处可见装修风格浪漫、温馨或是时尚的店铺。而一家店铺是需要投入大量的资金、人力,还需要有一定的店铺经营经验,所以初涉餐饮行业的人可以从学技术开始。那么…- 54
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