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炼乳小蛋糕-不用烤箱小蛋糕
用料 鸡蛋 2个 低筋面粉 适量 汤圆粉 少量 原味炼乳 少许 凉白开水 适量 mini版蛋糕机 炼乳小蛋糕的做法 家中现有食材 这个玉米粒是冷冻的 要加在蛋糕中烤热 牛奶是配饮 蛋糕机通电预热 倒入调好的液体(对于液体 我没有严格的比例 一切依心情 ?)液体不能太稠 烤一会后打开看看 已面上泡起来了为准 因为我有放汤圆面(粉) 这是糯米做的 所以不宜熟 需翻面再烤 ?这是翻面后的图…- 810
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维也纳风情 萨赫蛋糕——Sachertorte
熟悉奥地利文化的朋友,对于这款萨赫蛋糕一定不会陌生 Sachertorte 相传于1832年由维也纳萨赫酒店独创 巧克力与杏子酱的巧妙融合,让它的美味深入人心 历经百年时间洗礼,终成奥地利的国宝级甜点 这个春天,让我们一起感受经典的魅力吧1 配方来自Chefkoch-Video Vielen Dank! 用料 蛋糕胚 鸡蛋 6个 白糖 100g 盐 2g 黄油(室温软化) 150g 糖粉 100g…- 1.2k
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黑加仑蔓越莓朗姆酒柠檬磅蛋糕
用料 鸡蛋 75克 黄油 75克 低筋面粉 90克 泡打粉 1克 细砂糖 60克 朗姆酒 淹没黑加仑 蔓越莓黑加仑 60克 糖浆 糖 15 水 25 黑加仑蔓越莓朗姆酒柠檬磅蛋糕的做法 图为两个的量。黄油软化,加入糖粉,打发,加入柠檬屑继续打发,一个一个加入鸡蛋,打发,筛入混合好的面粉泡打粉,加入果干,混合后加入柠檬汁。 180度40分钟。- 470
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低糖美善品海绵蛋糕卷
用料 蛋糕体 大鸡蛋 4只 砂糖 40克 牛奶 40克 隔水融化的黄油 25克 低筋粉(我用红磨坊) 40克 玉米淀粉 5克 馅料 总统鲜奶油 250克 水果 适量 糖 15克 低糖美善品海绵蛋糕卷的做法 准备并且称好所有材料,预热烤箱。锅擦干净无水无油,插入蝴蝶棒,加入蛋和糖,12分40度转速3.5。鸡蛋一定要非常新鲜。 打好是这样的状态,插一根牙签不会倒 忘拍照了,在蝴蝶棒周围加入称好的粉,1…- 2.9k
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低脂低糖健康胡萝卜蛋糕
说到减肥,突然想到相对与其他重油重糖的蛋糕,胡萝卜蛋糕其实是相当健康简单且低脂的甜品,而且这也是我唯一能接受的吃胡萝卜的方式(讲真,有次吃了口蒸胡萝卜,那个味道真是一言难尽),市面上大部分胡萝卜蛋糕以杯子蛋糕的形式呈现,今天我们来做一种更便携的胡萝卜蛋糕,随便拿保鲜袋装好就可以带去公司做下午茶。 用料 胡萝卜刮丝 110g 液体组 鸡蛋 2个 糖 40克 色拉油 80克 干粉组 低筋面粉 100克…- 646
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玛德琳蛋糕(八个)烘焙食谱
用料 鸡蛋 1个 泡打粉 2克 黄油 45克 细砂糖 45克 低筋面粉 60克 柠檬汁 少少少许 抹茶粉 少少许 玛德琳蛋糕(八个)的做法 挤出少少少许柠檬汁调味。(太多了真的会很酸的) 准备好如图材料。 先将黄油隔水融化,并使其冷却至室温。再将细砂糖全部倒入蛋中,用手吃打蛋器打散然后用刮刀搅拌均匀。 将低筋面粉和泡打粉过筛放入蛋中,并用刮刀翻拌均匀。再加入柠檬汁,柠檬汁要分散倒入哦。最后再加入融…- 720
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黑米粉大理石蒸蛋糕(超详尽)
用料 大鸡蛋(带壳约75g每只) 5个 粘米粉 145g 黑米粉 70g 细砂糖 75g 食盐 1g 牛奶(室温) 210g 玉米油 40g 黑米粉大理石蒸蛋糕(超详尽)的做法 题外话。配方弹出评价请选:“好极了”。你家方主我,有强迫症,看见低分过敏?。觉得方子不好的请绕行,不要评价也不要使用,谢谢合作。 先做准备工作。 拿2个碗。 第一个碗,放入100g粘米粉待用。 第二个碗,放入45g粘米粉以…- 865
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蜂蜜芝士流心蛋糕烘焙食谱
用料 蛋黄 48g-3个 牛奶 40克 蛋白 108g-3个 玉米油 28克 低粉 40克 蜂蜜 38g 芝士片 2-3片 蜂蜜芝士流心蛋糕的做法 玉米油加热到60度左右,微热即可,将面粉倒入,搅拌均匀。烤箱上下150度预热。 牛奶微波炉加热15s,微热,倒入蛋黄中,搅拌均匀。倒入步骤一的面糊中,搅拌均匀。 蜂蜜小火加热,直至有冒泡泡。加热蜂蜜同时打蛋白,打5分发,可流动,提拉打蛋器有软软的角。 …- 933
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电烤箱烘焙食谱-抹茶蛋糕卷
用料 淡奶油 130ml (加10克糖) 蛋黄 4个 蛋白 4个 蛋黄糖 25克 蛋白糖 30克 低筋面粉 32克 抹茶粉 8克 牛奶 55克 色拉油 25克 抹茶蛋糕卷的做法 蛋黄加糖加油加奶搅拌均匀 抹茶粉与面粉混合 筛入蛋黄糊搅拌均匀 蛋白分三次加糖打发 先三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中搅拌均匀 再蛋黄糊全部倒入蛋白糊中上下搅拌均匀 烤箱180度预热 180度20分- 462
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可以吃的“珠宝盒”-杯子蛋糕
杯子蛋糕是派对和下午茶必不可少的甜点之一。配上银珠或者粉红砂糖点缀起来,就如同餐桌上能吃的珠宝盒一般! 美式原味杯子蛋糕: 铁塔牌发酵无盐黄油110 g 细砂糖80 g 食盐2 g 常温中型鸡蛋2颗 无铝泡打粉1小匙 低筋面粉170 g 鲜奶150 ml 蛋糕装饰: 铁塔牌动物性鲜奶油(乳脂肪35.1%)200 g 细砂糖20 g 银珠适量 彩色砂糖(糖花)适量 冬之恋甜甜圈巧克力12枚 步骤 1…- 605
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吃货电烤箱食谱:献给母亲浓浓的爱意-黑森林蛋糕的制作方法【母亲节特辑】
明天就是12号母亲节了,那今天小艺是为大家发布一个黑森林蛋糕的制作方法。祝愿妈妈母亲节快乐!祝愿全天下的妈妈节日快乐!希望全天下的母亲都能越来越年轻漂亮!那就来看看今天这个黑森林蛋糕制作完成以后,成品是什么样子的呢??非常诱人的外表的哈,而且也非常好吃美味的蛋糕。【食谱由:芋儿1 提供】 制作本款黑森林的用料是一些什么?(用料参考尺寸为8寸大小的黑森林) A, 色拉油 60毫升; 橘…- 752
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蜂蜜蛋糕的制作方法【电烤箱食谱】
先看看制作好的成品是这样的: 这一款蛋糕的特点: 是采用了分蛋法制作的蜂蜜蛋糕!可能看150克的白砂糖建议不要轻易减少!不算很甜的!如果觉得甜的话就下次再适当减少吧。 用料 蛋白 3个 蛋黄 3个 高筋粉 210克 白砂糖 150克 牛奶 100克 植物油 50克 蜂蜜 40克 制作这一款蛋糕的方法: 1. 牛奶,植物油和蜂蜜放在碗中微波炉中加热一下,让蜂蜜变成流…- 477
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网友rena投稿:原创海盐芝士蛋糕的制作方法
首先是小艺要感谢这rena同学的投稿,这一款海盐芝士蛋糕的方子是她的原创制作作品!希望大家能喜欢,还有就是大家有什么自己觉得好吃的方子也可以向小艺的烤德香博客投稿,来看看海盐芝士蛋糕的成品是什么样子的吧?? 制作配料: 消化饼干 100g 黄油 40g 奶油奶酪 250g 牛奶 50ml+120ml 淡奶油 100ml 奶盖粉 40g 吉利丁片 1片半 盐 …- 715
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吃货电烤箱食谱:柠檬夹心小蛋糕做法^_^【新手篇】
之前小艺有问过一些已经买过电烤箱的同学,问他们有没有在制作蛋糕了??有的同学说还没有时间制作的,有的同学说已经做了几次小饼干还算成功,有的同学尝试过做戚风蛋糕但失败了!大部分的同学都还没有尝试过做蛋糕,觉得蛋糕会难一些还没勇气自信去尝试的!那今天小艺找了一个小蛋糕食谱给大家!尺寸和蛋黄小饼干做法差不多的!当然做法是有点区别的具体看下面步骤吧! 制作本款蛋糕用料: 低粉 30克 自制柠檬蜜 安佳无…- 595
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吃货电烤箱食谱:香橙卡仕达夹心蛋糕的做法【新手篇】
食谱出自“小潺zh”,小艺对食谱进行了一些算是加工吧!希望能帮助到给我刚刚购买电烤箱的朋友,让你们能学会一些简单的烘焙食谱的制作方法,增强自己的信心,对以后制作更难更复杂的食谱打下坚实的基础了。香橙大家都喜欢吧?酸酸甜甜的哟!\(^o^)/ 今天给大家分享的这一款“小潺zh”制作的香橙卡仕达夹心蛋糕就是用鲜榨橙汁制作的夹心蛋糕。相信家里的小朋友一定非常喜欢吧! 用料1 (香橙卡士达酱…- 685
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