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domaine是什么红酒?
domaine是指酒庄红酒。domaine与波尔多葡萄酒标上的“Chateau”代表的意思一样,都代表酒庄的意思。domaine一般在勃艮第葡萄酒的酒标上比较常见。Domaine指拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的资产或产业,尽管这些葡萄园可能或不一定广泛分布在不同的镇区,并有不同的葡萄园命名。一个单独的勃艮第Domaine可能在Chambertin,ClosdeVougeo…- 376
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法国五大酒庄是哪些?
法国五大酒庄主要指的是1855年的波尔多葡萄酒官方分级制度中61家列级名庄中的五个一级酒庄,分别是拉菲酒庄、拉图酒庄、木桐酒庄、玛歌酒庄和侯伯王酒庄。拉图城堡那里是享有最昂贵葡萄酒产区的名称,是法国国宝级的酒庄,位于波尔多西北大约40公里的地方,和吉伦特河很近,当地有句谚语说的就是:只有能看的见河流的葡萄才能酿的出好酒,酒庄拥有的葡萄庄严面积达到65公顷,葡萄园大多种植的是赤霞珠,另外种植的就是梅…- 182
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Chateau d'Yquem是什么酒?
Chateaud'Yquem,中文是滴金酒庄。滴金酒庄位于法国波尔多,是格拉夫产区(Graves)的苏玳(Sauternes)名庄之一,其中最著名的是贵腐酒——酿造品种为赛美蓉和长相思,酒液金黄,口感甜润。滴金酒庄(Chateaud'Yquem)位于法国波尔多(Bordeaux)地区,是格拉夫产区(Graves)的苏玳(Sauternes)名庄之一。滴金…- 168
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天鹅谷葡萄酒特点是什么?
天鹅谷葡萄酒特点是以白葡萄酒为主,酒体中等偏高,酸度较高,口感丰富,带有浓郁的水果香气。红葡萄酒的单宁丰富,酒体饱满,口感复杂。天鹅谷距珀斯首府25分钟车程。该地区是澳大利亚最古老的葡萄园的故乡——19世纪30年代早期英国殖民者种植的葡萄园,为葡萄种植提供了完美的环境。由于其温暖、干燥的气候,以及冲积、砂质和花岗岩土壤的混合,它具有广泛的生长环境,可以支持许多品种的成功繁殖…- 152
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西赫酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?
西赫酒庄的葡萄园面积达700公顷,分布于空加瓜谷海拔100至400米的丘陵地带。葡萄园内土壤类型多样,葡萄园工作者依据这一条件,在土壤肥力低的岩石土中种植赤霞珠(CabernetSauvignon)、佳丽酿(Carignan)、味而多(PetitVerdot)和歌海娜(Granache)等,而在土壤肥力较高的粘土和淤泥区则种植西拉(Syrah)、佳美娜(Carmenere)和马尔贝克(Malbec…- 140
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奔富酒庄占地多少公顷?
奔富酒庄这些葡萄园加起来的总面积超过1,000公顷,其中主要部分是克来尔谷和巴罗萨谷,这里的西拉和霞多丽产量占据整个奔富的一半以上,奔富部分葡萄园采用人手采摘,这些葡萄通常多用于奔富高端产品,例如BIN407、BIN707、Grange等,而其他商业化气息较浓的系列则采用半机械采摘。- 131
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宝丽纳酒庄坐落在哪?
宝丽纳酒庄(LaBollina)坐落在意大利皮埃蒙特加维(GaviDOCG)法定产区内,曾长时间为热那亚侯爵夫人费加里(MarchionessFigariofGenova)的住所。该酒庄的葡萄园面积约为28公顷,还有装备精良的酿酒车间,葡萄园之间还有高尔夫球场以及供游客住宿的四星级酒店。这里的冬季寒冷,降水充沛,夏季则温暖干燥,十分适合葡萄生长。- 127
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玛利亚酒庄是什么等级?
玛利亚酒庄(MariahVineyards)位于美国加利福尼亚(California)门多西诺县(MendocinoCounty)产区,是一座坚持手工酿酒的家族式精品酒庄。酒庄庄主为丹·杜林(DanDooling)和薇琪·杜林(VickiDooling)夫妇,他们在上个世纪70年代组建了家庭,白手起家培育葡萄园,并于1980年创办了这座酒庄。丹曾在加利福尼亚大学戴维斯分校(UCDavis)攻读葡萄…- 122
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作品一号红酒是哪个酒庄?
作品一号(OpusOne)是美国高端的葡萄酒品牌,位于纳帕谷(NapaValley),成立于1979年。拥有40年酿烤德香的作品一号,现在的产品仍然仍是纳帕谷最受欢迎的葡萄酒——酒体饱满,陈年能力极强。作品一号的起源可以追溯到1970年的夏威夷,当时美国著名的葡萄酒大咖罗伯特蒙大维(RobertMondavi)和法国波尔多五大名庄之一的木桐(ChateauMoutonRot…- 113
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卡蒂埃香槟主要种植的有哪些葡萄品种?
酒庄拥有者:卡蒂埃(Cattier)家族所在产区:香槟主要葡萄品种:黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)葡萄采摘方式:人工采摘葡萄园面积:33公顷- 105
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麦塔基酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?
麦塔基酒庄的葡萄园占地29公顷,园内种植的葡萄品种包括涅露秋(Nielluccio)、西雅卡雷罗(Sciacarello)、维蒙蒂诺(Vermentino)、歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和白玉霓(UgniBlanc),种植密度为每公顷3880株。园内的土壤主要是黏土和沙质土壤。葡萄园的海拔高度为140米,属于地中海气候类型,炎热干燥,偶尔有来自海洋的微风拂过,种植出来的葡萄果实较…- 104
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什么是正牌酒和副牌酒?
正牌酒是相对副牌酒而言的。正牌酒是一般是该酒庄最主要的产品,也是该酒庄酿制的品质最好的葡萄酒,而那些因质量不达标的,或者是原材料质量不够好的葡萄酿制出来的酒就是副牌酒。正牌和副牌是相对而言的,所以葡萄酒的正牌和副牌也是相对而言的,在称谓上,副牌之区别于正牌,就是在名称前加个“小”字,如拉菲是正牌,小拉菲就是副牌。酒庄的正牌酒一般是该酒庄酿制的主要产品,常以该酒庄的名称命名。…- 97
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法国红酒domaine什么意思?
Domaine有代表酒庄的意思,跟Chateau的意思一样。而domaine出现在勃艮第葡萄酒的酒标上的频率比较高。具体来说,Domaine指拥有不同的葡萄园或葡萄园组成一个单一独立的地产。Domaine指拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的资产或产业,尽管这些葡萄园可能或不一定广泛分布在不同的镇区,并有不同的葡萄园命名。一个单独的勃艮第Domaine可能在Chambertin,ClosdeVouge…- 96
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自然酒和葡萄酒的区别?
自然酒和葡萄酒的区别种植和酿制方法,自然酒采用最自然的方法种植和酿制,不可加入化学添加剂,主张回归自然;普通葡萄酒在种植和酿制过程没有太多约束,可使用化学添加剂。自然葡萄酒(NaturalWine)自然酒是一个听起来很随性但丝毫不随便的存在。从葡萄园到酿酒厂、从酿酒厂再到你的酒杯里,这些自然酒不受到任何化学制品或添加剂的影响(为了存储和运输中酒的质量,也许会在装瓶时使用少量的二氧化硫)。相比有机和…- 94
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罗曼尼康帝是多少度?
罗曼尼康帝是法国著名的葡萄酒酒庄,位于法国东北部的勃艮第产区。罗曼尼康帝多出产红酒,其酒精含量大概是15%-20%(ABV)。罗曼尼康帝的红酒代表是黑皮诺红酒,单宁细腻,柔滑优雅。罗曼尼康帝,法语名称是:Romanée-Conti.中文名字也就来源于这个音译,这个名称是酒庄的名称,也是酒庄下属一块特级葡萄园的名称,也是该品牌的名称。罗曼尼康帝位于法国东北部的勃艮第产区,在子产区夜丘(…- 93
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科尔皮酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?
科尔皮酒庄在葡萄园北边的地块上于1994年种植了4公顷黑皮诺(PinotNoir)和2公顷的长相思(SauvignonBlanc)。2000年,酒庄又在葡萄园的后部种了1.5公顷黑皮诺。中部奥塔哥位于南纬45度,那里不仅是靠南的葡萄酒产区,而且拥有令人心醉的美景——白雪皑皑的山峰、蜿蜒曲折的河流和百里香覆盖的丘陵。该产区属于大陆性气候。夏季白天炎热,夜晚凉爽。秋季漫长而干燥,从而使娇贵的黑皮诺拥有…- 92
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肯尼迪角酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?
肯尼迪角酒庄由尼尔·库尼姆拉(Nealkunimura)和苏珊·麦卡锡(SusanMcCarthy)创建于1996年。酒庄的葡萄园种植了波尔多葡萄品种和西拉(Syrah)。一直以来,这个家族经营的酒庄的管理理念就是,给予葡萄园无微不至的关怀和细致的管理,确保收获品质好的葡萄,从而酿造出葡萄酒。酒庄的葡萄园是怀赫科岛第1个通过有机认证的葡萄园,该园的管理者将有机农业和生物动力种植法相结合,用于促进葡…- 87
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维利亚诺酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?
酒庄拥有者:皮奇尼家族(PicciniFamily)所在产区:托斯卡纳主要葡萄品种:桑娇维塞(Sangiovese)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、品丽珠(CabernetFranc)、梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)土壤类型:多岩石、黏土葡萄采摘方式:人工采摘葡萄园面积:70公顷- 85
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