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菱角为什么那么臭 可能是淤泥的味道
菱角为什么那么臭棱角煮熟后本来就有一股怪味(也说苦涩味或淤泥的味道),是很正常的。不过煮熟之后壳子是硬的,里肉是白色无异味就是安全的。生菱角怎么剥壳1、方法一:生菱角用清水洗净,将底部、两侧用刀切掉,然后用双手放在菱角的两个角上用力掰,同时放在菱角凹进去部位的拇指用力,这样就可以将菱角的壳与肉分开且形状不会被破坏。1、方法二:生菱角用清水洗净,放在砧板上用刀沿着比较长的对角切开,再把菱角的壳往肉的…- 776
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菱角能不能生吃,菱角能生吃吗
菱角能生吃吗菱角能生吃。菱角的外层有一层厚实的果壳包裹,去掉果壳的果肉肉质脆嫩,含有大量的水分和淀粉,和红薯一样,可以生吃,并且在咀嚼时还会产生一些糖分,不仅仅能生吃,还带有淡淡的甘甜味。菱角生吃好吗菱角生吃不好。菱角虽然能生吃,但是生吃并不是菱角最好的食用方法,菱角和马蹄、茭白等一样都是水生植物,生长环境不是很干净,有可能含有寄生虫,并且菱角中还含有很多植物蛋白,生吃不是很好消化,不建议生吃。菱…- 716
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高热量的蔬菜有哪些,低热量的蔬菜有哪些
土豆100g土豆的热量大概在81大卡左右,100g土豆碳水化合物含量大概诶17.8g,其热量不算低。同时土豆中含有大量的淀粉,淀粉可以在体内通过酶的转化变成糖从而引起肥胖。还有就是土豆在烹饪的过程中容易吸油,因此减肥人士一定要少吃土豆。豌豆豌豆虽然是蔬菜,但其热量要远远高于常吃的主食,100g的豌豆中大概含有334大卡的能量,且豌豆中还含有大量淀粉,食用后需要运动很长时间才能消化完。所以豌豆也不宜…- 489
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菱角煮多长时间可以熟 煮菱角放盐的原因
菱角煮多长时间可以熟 菱角煮大概是15~20分钟。 菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角,这时候菱角可以当水果吃,拨去外壳,搓去外膜,生吃的菱角很甜,又脆又多汁。到菱角快下市的时候就叫老菱了,个大又老,这时候就可以煮着吃了,菱角一般需要煮15分钟即可熟透,菱角大小受品种的影响,其中的4角菱角最小,而2角菱角最大,蒸煮的时间也有所不同,一般在15~20分钟之内。煮菱角放盐的原因1、入味,菱角中含有大量的纤…- 352
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菱角能放冰箱多久,新鲜菱角怎么保存不会坏
菱角能放冰箱多久3-5天。菱角的保存时间与其保存方式有大的关系,如果是将其置于通风处保存或者清水浸泡保存的话,相对来说保存时间不长,一般只能保存2-3天左右,若是将其置于冰箱冷藏存放的话,保存时间就会长一些,一般可以保存3-5天,如果保存得比较好的话,甚至可以更久。但是为了保持菱角的鲜味,最好是可以尽早食用。新鲜菱角米可以冷冻吗一般不建议冷冻保存。菱角是一种水生植物,其中含有丰富的水分、糖分等,而…- 347
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菱角煮多长时间能熟 菱角怎么煮最好吃
菱角是一种水生植物,也是一种营养价值特别高的养生食材,它能饱腹也能促进身体代谢,提高身体免疫力,人们平时多会把它煮制以后食用。那么菱角煮多长时间能熟呢?平时菱角怎么煮最好吃呢?菱角煮多长时间能熟 菱角怎么煮最好吃1、菱角煮多长时间能熟菱角平时煮十五分钟就能熟透,不过菱角的品种不一样,它的大小也不一样,煮熟需要的时间也不相同,其二角的菱角最大的, 它煮熟时需要十五分钟,而四角的菱角就比较小,它多数时…- 342
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菱角苦的怎么回事,菱角闻着酸酸的味道是什么原因
菱角苦的怎么回事菱角是一种常见的水生植物,一般新鲜的菱角吃起来口感鲜嫩,有一股独特的清香,而当它煮熟之后,在甘甜中会带有一丝丝苦味,但是并不明显,这是正常现象,不必担心;但是如果菱角的苦味比较明显,而且伴有果肉发软、变色、发臭等情况的话,则考虑是由于菱角保存不当或保存时间过久而导致的变质。发苦的菱角还能吃吗根据情况而定。如果菱角发苦是自身原因引起的话,那么是可以放心食用的,并不会对人体造成有害影响…- 335
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菱角有寄生虫吗,菱角煮多久杀死寄生虫
菱角有寄生虫吗有可能会有。菱角是一种水生植物,一般多在池塘中种植,而池塘的水质较差,而且还有很多淤泥,因此相对来说菱角的生长环境是比较差的,不仅会携带有大量的泥土、细菌,还有可能会有寄生虫寄生,一般寄生虫的种类多是姜片虫。菱角寄生虫在表面还是里面多在表面。菱角长期生长在水中,由于外壳十分坚硬,一般寄生虫等微生物多是寄生在菱角的表面,当人们在生吃菱角,用嘴啃皮的时候,姜片虫就很可能会趁机进入人体,导…- 331
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菱角怎么保存,煮熟菱角怎么保存方法
菱角怎么保存1、通风处保存。将买回来或采挖的菱角摊放在阴凉通风处,避免潮湿,避免阳光直射即可,这样不仅不会让菱角失鲜,而且也不容易腐烂。2、冰箱冷藏保存。冰箱冷藏也是保存菱角一种很好的方法,首先将菱角表面的水分晒干或者擦干,然后装入保鲜盒或保鲜袋中,置于冰箱冷藏保存即可。3、清水浸泡保存。除了以上的保存方法之外,菱角还可以放在清水中保存,这样可以很大程度的保留菱角的新鲜度,不过要经常换水,保持水质…- 295
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菱角能放冰箱吗,菱角能放多久
菱角能放冰箱吗可以。如果是还未去壳的新鲜菱角,可以存放在阴凉干爽的地方,因为储存条件太潮湿,可能会导致菱角发霉变质,如果是去壳的菱角,可以装入保鲜盒中,然后放到冰箱冷藏,这样可以保存2~3天。菱角能放多久2~3天。菱角中含有丰富的淀粉和水分,若煮熟的菱角数量较多,短期内吃不完,可以放在太阳底下晒干,但要注意,不宜暴晒,以免导致果肉过硬,一般来说,将菱角表皮晒干就可以了,这样可以保存2~3天。菱角可…- 286
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菱角煮多长时间可以熟
1、菱角煮大概是15~20分钟。菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角,这时候菱角可以当水果吃,拨去外壳,搓去外膜,生吃的菱角很甜,又脆又多汁。2、到菱角快下市的时候就叫老菱了,个大又老,这时候就可以煮着吃了,菱角一般需要煮15分钟即可熟透,菱角大小受品种的影响,其中的4角菱角最小,而2角菱角最大,蒸煮的时间也有所不同,一般在15~20分钟之内。3、放盐是因为入味,菱角中含有大量的纤维素、淀粉,而糖类物质…- 283
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菱角一般煮多久,菱角煮熟怎么是脆的
菱角一般煮多久一般情况下10-15分钟。菱角是一种营养价值较高的食材,其中含有胡萝卜素、钙、磷、核黄素等营养成分,而菱角一开始刚出来的时候,是较嫩的,可直接食用不用煮,时间一长,菱角会出现老化,变硬的情况,一般人都会将这样的菱角用水煮后食用。而正常情况下,菱角用水煮10-15分钟就可以捞出食用了,若时间过长,菱角的营养物质流失较多,其口感也有所下降。菱角没煮熟会不会中毒可能会感染寄生虫。菱角生活的…- 282
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老菱角和嫩菱角的区别,老菱角和嫩菱角哪个好吃
老菱角和嫩菱角的区别1.用指甲掐一下可以区分菱角的老嫩,如果很容易掐进去,那么一般是嫩菱角,而果壳硬,很难掐的,一般是老菱角。2.菱角的老嫩在味道上也有差别,嫩菱角比较新鲜,含水量也相对多一些,吃起来肉质脆嫩,口感清爽,而老菱角肉质偏粉,吃起来有些苦味。3.将菱角放在水里,如果菱角可以浮在水面上,那么这一般是嫩菱角,反之沉入水底的就是老菱角。老菱角和嫩菱角哪个好吃各有各的优势。嫩菱角优势在于水分多…- 264
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菱角煮熟了可以放多久,鲜菱角可以晒干保存吗
菱角煮熟了可以放多久2~3天。菱角中含有丰富的淀粉和水分,若煮熟的菱角数量较多,短期内吃不完,可以放在太阳底下晒干,但要注意,不宜暴晒,以免导致果肉过硬,一般来说,将菱角表皮晒干就可以了,这样可以保存2~3天。鲜菱角可以晒干保存吗可以。菱角营养丰富,果肉中含有大量的蛋白质、淀粉、糖类物质等,新鲜的嫩菱角可以生食,而老菱角煮熟后食用口感更佳,一般来说,晒干的菱角可以保存更长时间,将菱角洗净后沥干,放…- 259
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菱角能多吃吗,菱角最多一天吃几个
菱角能多吃吗不能。菱角味甘、性平,归脾、胃经,具有健脾益胃、生津止渴、解毒消肿的作用,虽然菱角的营养很丰富,但是任何食物吃多了都会对身体健康造成一定的影响。而且菱角中含有较多的淀粉,食用过多时会对肠胃造成较大的负担,一些肠胃虚弱的人群可能会出现腹胀、便秘、排气增多等消化不良的症状,建议每次在吃菱角的时候适量食用即可。菱角最多一天吃几个因人而异。菱角中含有较多的淀粉,食用过多时容易出现腹胀、腹泻的情…- 257
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老菱角可以生吃吗,老菱角要煮多久才熟
老菱角可以生吃吗可以生吃。菱角是一年生草本水生植物菱的果实,又称水栗、菱实等,果肉中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、不饱和脂肪酸及微量元素,老菱角可以生吃,但最好是煮熟食用,因为老菱角又硬又老,煮熟后食用口感更佳,一般将鲜嫩的菱角当水果生食,生吃菱角之前,一定要清洗干净,并用开水烫泡几分钟,以免感染寄生虫。老菱角要煮多久才熟15~20分钟。煮菱角的时候,可以加适量食盐,这样可以起到杀菌、…- 245
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菱角热量高吗,菱角属于碳水吗
菱角热量高吗不是很高。菱角的热量为每100克101大卡左右,脂肪含量0.1克,属于低脂肪的食物。如果是作为主食食用的话,相对于其它主食来说热量并不是很高,但如果是作为蔬菜食用的话,那么相对于其它蔬菜来说热量就比较高了。但菱角中还含有一定的蛋白质、维生素等营养物质,是属于一种营养比较丰富的食材,建议可以用来代替主食食用,对减肥来说还具有一定的促进作用。菱角属于碳水吗可以作为碳水食用。菱角又名水栗、菱…- 232
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菱角怎么保存时间长,菱角可以放冰箱冷冻吗
菱角怎么保存时间长1、如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,可以保存较长的一段时间,塑料袋上要留有小洞保持通风,以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是,冷藏的时间越长,它的口感也会越差!2、如果是带壳的菱角,不放入冰箱冷藏,直接放在保鲜盒中,置于阴凉干爽处,也可以保存一至两天。3、如果是去壳的菱角,在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好,然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存,大概能保…- 227
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菱角可以蒸着吃吗 菱角蒸多长时间熟
菱角可以蒸着吃吗菱角是可以蒸着吃的。1.可以带壳的蒸,也可以不带壳的蒸,也就是蒸菱角米;2.但通常是带壳的煮,煮熟了剥壳,吃菱角米;3.蒸着吃的话,费时间,费柴火,且味道也与煮的好不了多少;4.做菜的话,则煮熟后剥壳,用菱角米与其它菜进行烹饪。菱角蒸多长时间熟菱角一般煮10-15分钟,如果是用高压锅的话可以适当减少时间。用高压锅煮方便快速。煮熟的菱角的保质期十到十五天。但煮熟的菱角不能唔,一定要表…- 217
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菱角可以放冰箱冷冻吗,菱角可以放冰箱冷藏吗
菱角可以放冰箱冷冻吗一般不建议冷冻保存。菱角是一种水生植物,其中含有丰富的水分、糖分等,而且还携带有较多的细菌,在一定温度条件下很容易腐烂变质,保存时间并不长,虽然冰箱冷冻可以帮助抑制细菌的繁殖,但是由于其中温度过低,菱角放入之后,其中的水分会形成冰晶,破坏菱角的细胞组织,解冻后会出现发黄变软的情况,不仅口感变差,而且其中的营养成分也已经大量流失,因此一般不建议将菱角置于冰箱冷冻保存。菱角可以放冰…- 211
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菱角长毛了还能吃吗,煮熟的菱角怎么保存
菱角长毛了还能吃吗不建议吃。菱角甘甜多汁,脆嫩爽口,果肉中含有大量的蛋白质、淀粉、维生素C、维生素B1、膳食纤维及钙、铁、锌、钾等微量元素,如果菱角外壳发霉的情况较轻,并且果肉没有受到影响,那么可以将菱角煮熟再吃,若菱角外壳发霉较严重,就算果肉没有发霉,也不宜再食用,因为果肉已经受到霉菌的污染。煮熟的菱角怎么保存21、晒干保存菱角中含有丰富的淀粉和水分,若煮熟的菱角数量较多,短期内吃不完,可以放在…- 205
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煮熟的菱角怎么剥壳,剥壳的菱角怎么做好吃
煮熟的菱角怎么剥壳1、将煮熟的菱角用凉开水过一遍,晾干;2、将菱角的两个角用刀切掉;3、用刀从菱角的中心划开;4、旋转菱角两边,将果肉露出来;4、往中间使力,将果肉挤出来,即可。煮好的菱角可以隔夜吗可以隔夜。菱角又名腰菱、水栗等,营养丰富,含有大量的蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物质,将菱角煮熟后,最好是尽早吃完,以免滋生细菌及微生物,发生变质情况,一般来说,建议将煮熟的棱角放入冰箱冷…- 195
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菱角生的和熟的哪个好保存,生菱角能冷冻保存吗
菱角生的和熟的哪个好保存一般建议生的保存。菱角煮熟后会流失一部分营养成分,而且保存的时间会比生菱角要短,所以一般建议菱角生的保存会比较好。另外,一般买回来的菱角,如果是生的,上面就会有很多水分,这种即便是保存在冰箱里面也是容易变质的,所以最好是尽快煮熟食用。而如果买回来的是煮熟的菱角,就更应该尽快食用了,因为熟菱角壳是比较软的,更容易吸收水分,所以相对更加容易变软变质。生菱角能冷冻保存吗可以。菱角…- 186
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牛角菱用高压锅煮多久
牛角菱用高压锅煮十分钟左右。高压锅的密封性好,所以这种食物煮不需要煮太久,一般来说,煮十五分钟就差不多了,由于菱角有大小之分、品种上的差别,煮的时候和煮的数量也有关系,如果比较多,煮完以后可以焖一下。菱角在洗干净的情况下,剥皮生吃就可以,但最好是煮熟吃,这种食物中含有大量的淀粉,如果不煮熟直接吃,可能会影响消化和吸收。菱角种类繁多,日常生活中,我们买菱角要从这几点开始挑选,菱角属于水生植物,绿皮白…- 180
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