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大闸蟹冰箱冷藏能放多久
1、大闸蟹放冰箱能活3到5天左右。2、一般大闸蟹捆绑好之后,拿回家放在冰箱冷藏,温度5至8度,大闸蟹活3到5天是没问题的。但是建议大闸蟹放在冰箱的时间控制在5天以内,放太久,大闸蟹自己可能会饿瘦,也有可能变得不鲜活,肉质和口感也就没有那么好了。最好的办法还是吃多少买多少,买来当天吃掉。- 2.6k
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鲜活大闸蟹如何储存?鲜活大闸蟹保存方法
大闸蟹属于螃蟹中比较好吃的一类物种,很多人都爱购买大闸蟹进行食用,那么买回家的鲜活大闸蟹如何储存呢?鲜活大闸蟹保存方法有哪些呢?下面就随小编一起来了解一下吧。鲜活大闸蟹如何储存 1、放到塑料桶盆里 可以把活螃蟹放进一个30-50公分高的塑料桶/盆,注意不要层叠,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉…- 807
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阳澄湖大闸蟹的鉴别方法 4步教你如何辨别
阳澄湖大闸蟹的鉴别方法1、看。辨别正宗的阳澄湖大闸蟹的简易方法就是看外表,阳澄湖大闸蟹与其他大闸蟹相比具有,青背、白肚、金爪与黄毛等特征。2、闻。真正的阳澄湖蟹因为水质好的原因所以相比其他湖蟹的土腥味更淡,它所散发出来的是属于蟹本身的味道。营业执照。一个正规的合格的商家是有阳澄湖协会官方认证过的,这个你是可以在门店看到的有相关执照证件的,一个正规的商家是以口碑和产品立足的。3、价格。阳澄湖大闸蟹由…- 764
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螃蟹有寄生虫能吃吗,螃蟹寄生虫怎么处理
不论是海蟹还是河蟹、湖蟹,身体里面都含有大量的细菌和淤泥,那么螃蟹有寄生虫能吃吗?螃蟹寄生虫怎么处理?下面就一起来看看。螃蟹有寄生虫能吃吗 海生动物一般都存在寄生虫,所以食用之前需要用高温蒸熟处理,因为几乎所有的寄生虫都会被高温杀死。 螃蟹(pángxiè):动物界,节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠…- 748
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一只螃蟹大概多少克,一只螃蟹可食用部分多少克
一只螃蟹大概多少克没有具体重量数据。螃蟹的品种有很多,如大体积的螃蟹,帝王蟹、梭子蟹这种海蟹,一只随便就能达到好几斤,而常吃的河蟹、湖蟹,如有名的大闸蟹,其重量在150克-250克居多,可见螃蟹的重量是没有统一标准的,不过吃螃蟹的时候,选择重量越重的越好,里面的肉质更多,但价格相对较为昂贵,如果想吃得划算些,就吃小一点的。最大的大闸蟹有多重根据以往评选的大闸蟹蟹王和蟹后的重量分别是:9.2两和7两…- 742
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大闸蟹放保鲜还是冷冻,冰箱冻死螃蟹能吃吗
活螃蟹:常温或冷藏保鲜为宜活的大闸蟹,一时吃不完的情况下,可以将其用30—50公分高的塑料桶装着,然后在桶里加水不超过大闸蟹身体的一半高,再把桶放在阴凉处即可保存3—5天左右;或者将大闸蟹的脚和螯捆起来,在上面盖条湿毛巾,放入冰箱冷藏保存,通常也能保存3—5天,依然鲜活。注意1、鲜活的螃蟹家庭保存不可冷冻,容易导致螃蟹煮熟后出现肌肉组织严重脱水,汁液流失厉害,导致口感变差,大闸蟹风味变弱。2、无论…- 698
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大闸蟹公的好还是母的好、大闸蟹公母如何区分
大闸蟹很多人都喜欢吃,那么大闸蟹公的好还是母的好?大闸蟹公母如何区分?大闸蟹的食用禁忌有哪些?下面就和小编一起来了解一下吧!大闸蟹公的好还是母的好 1、九月母蟹好 自古对吃螃蟹就有“九月团脐,十月尖”的说法,也就是说在九月份时是吃母蟹的最佳时间,这时候的母蟹蟹黄丰满,肉质细嫩,而公蟹蟹膏还没完全形成,因此,无论是营养价值还是口感都不及母蟹。 2、十月公蟹好 大闸蟹到了十月份,母螃蟹进行了排卵,体内…- 691
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大闸蟹和毛蟹的区别是什么
1、大闸蟹和毛蟹品种相同。毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹,学名中华绒螯蟹,大闸蟹学名是中华绒螯蟹,因此大闸蟹和毛蟹的品种相同,只是有一些细微的区别而已。2、味道。大闸蟹:大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩,蟹肉含水量高,没有腥味,比普通毛蟹美味。毛蟹:毛蟹外壳有一股土腥味,味道没有这么好,蟹肉味甜不鲜,味道较淡,没有大闸蟹美味。3、外观。大闸蟹:大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点,熟后色泽均…- 688
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中秋节一般送什么礼品
中秋佳节送礼一般都会送上月饼礼盒。也可以送大闸蟹,中秋正是大闸蟹上市的时候,这时候的大闸蟹肉质肥厚、味道鲜美,包装精美的大闸蟹是送礼的佳品。还可以送一些手工艺品等,可以根据收礼人的喜好选择相对应的礼品。 中秋节的风俗 在中秋节一般都需要拜月,将月神牌位放在月亮所在的方向上,全家人依次祭拜。祭月赏月,托月追思,表达人们的美好愿望。 中秋之夜有燃灯以助月色的风俗,湖广一带会用瓦片叠于塔上燃灯,江南一带…- 601
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大闸蟹公的好还是母蟹好,大闸蟹几月份最肥美
大闸蟹公的好还是母蟹好1.根据个人喜欢的口味决定如果喜欢吃蟹黄的人可以吃母蟹,因为母蟹含有蟹黄而公蟹没有。同样喜欢吃蟹膏的人可以去吃公蟹,蟹膏是公蟹独有的。2.根据时节决定如果在九月和十月,推荐吃母蟹,因为母蟹的性腺发育成熟,蟹黄也更饱满。在十一月份推荐吃公蟹,因为母蟹的蟹黄开始萎缩,而公蟹的性腺发育成熟,蟹膏也更鲜嫩。大闸蟹母蟹和公蟹的区别1.看大小:个头大,钳子大的是公蟹,个头较小和钳子小的是…- 592
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螃蟹黄发黑是怎么回事,大闸蟹蟹黄上的黑膜可以吃吗
螃蟹黄发黑是怎么回事具体情况,具体分析:1.清蒸母螃蟹的时间不够,即便螃蟹外壳已经变红色了,但是打开母螃蟹看,会发现蟹黄是中间黑周边黄,这是因为蟹黄还没有完全蒸熟。2.打开螃蟹,蟹黄有黑色也有黄色,黑色的物质为胶状物,并且位于背壳前缘中央,是形如三角形的骨质小包,内有污沙,那么可能是螃蟹胃。3.螃蟹黄发黑,并且蟹黄与黑色的物质的界限很明显,那么可能是母蟹经过交配后所产生的黑色物质,说明这只母蟹处于…- 576
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大闸蟹是公的好还是母的好,大闸蟹怎么区分公母
大闸蟹是公的好还是母的好大闸蟹公的好还是母的好还得看具体的时间。九月母蟹好自古对吃螃蟹就有“九月团脐,十月尖”的说法,也就是说在九月份时是吃母蟹的最佳时间,这时候的母蟹蟹黄丰满,肉质细嫩,而公蟹蟹膏还没完全形成,因此,无论是营养价值还是口感都不及母蟹。十月公蟹好大闸蟹到了十月份,母螃蟹进行了排卵,体内蟹黄就没了,也十分消瘦,这时候的公蟹蟹膏刚好长满,也比较肥美,因此,营养价值和口味都比母蟹好很多。…- 567
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大闸蟹几月份上市,大闸蟹几月份结束
螃蟹是人们吃的比较多的一种海鲜,螃蟹种类繁多,其中以大闸蟹最受广大食客们喜爱。那么大家知道大闸蟹几月份上市吗?大闸蟹几月份结束呢?下面就随小编一起来了解一下吧。大闸蟹几月份上市 一般大闸蟹上市时间大概在每年的9月初左右,这是因为每年的公历9月初至12月是洪泽湖大闸蟹的成熟季节。 九月雌蟹壳凸黄满而且肉质细嫩,十月雄蟹膏脂厚腻而且肉丰味美,最是食蟹佳期。 11月这是洪泽湖大闸蟹最鲜美的时候,其鲜美远…- 565
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阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹的区别,哪种好吃
说到大闸蟹,很多人脑海里浮现的就是阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹。这两个地方高的大闸蟹水质比较好,养殖出来的大闸蟹更加美味。大闸蟹马上就要上市了,很多人已经跃跃欲试了。那么阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹的区别有什么?阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹哪个好?阳澄湖大闸蟹和太湖大闸蟹的区别 区别: 阳澄湖蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛 饱满度(捏的方法):阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度,…- 555
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大闸蟹蒸熟后能放几天
大闸蟹蒸熟后可以放一两天左右,如果保存得当的话。大闸蟹这种食物最好是现做现吃,如果吃不完,可以存放在冰箱中,这样可以保存一两天,如果存放时间比较久,就不要吃了。大闸蟹在温度很低的时候,没吃完可以下一顿再吃,吃的时候拿出来重新蒸一下就可以了。如果温度比较高,这个时候尽量是吃完,不然很容易变质。如果大闸蟹量较大的话,用保鲜膜将大闸蟹多包裹几层,以免水分损失过多,然后直接放入冰箱冷冻室,可以存放两天左右…- 550
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大闸蟹怎么养,大闸蟹在家怎么养几天不死
大闸蟹怎么养大闸蟹是湖蟹,可淡水养殖,只需找一个与湖水相通的水域,修整成池塘,做好排水防爬走措施,然后挑选活力旺盛,品质优良的大闸蟹放入其中,之后喂养一些小鱼、小虾等食物,适当的养殖一些水草,即可保证大闸蟹的存活。大闸蟹在家怎么养几天不死一般买回家的大闸蟹会在短时间内尽快吃掉,无需按照上述方法养着,可采取以下措施暂养:1、冰箱冷藏:3天(1)挑选活力旺盛的大闸蟹,以用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不…- 549
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大闸蟹怎么寄快递不死,收到邮寄的大闸蟹怎么保存
大闸蟹怎么寄快递不死1.准备一个大小合适的泡沫包装盒,最好是厚一些的,其保温和保护作用更强一些,便于保存和运输。2.根据运输的时间来判断,取合适量的冰块放入密闭容器中,并且用填充物将容器固定住。注意要用坚固的容器,防止冰块溶化而导致液体渗漏出来。3.将大闸蟹捆绑好放入泡沫盒中,盖上盖子,用胶带将开口处封闭好。4.在泡沫盒子的顶部和侧边适当的凿几个小孔,用来循环空气,提供新鲜空气以便螃蟹存活。但是小…- 497
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大闸蟹钳子上的毛怎么弄
1、用醋泡:往水里倒醋,将大闸蟹泡进去,既能够杀菌去腥,还能很轻松的刷掉钳子上的那些毛毛。2、白酒浸泡:找一些白酒倒进盆子里,加上些清水,把大闸蟹放进去。半小时后用刷子就可以去掉大闸蟹钳子上的毛了。3、美工刀:找把美工刀,对着大闸蟹钳子上的毛刮几下,之后拿刷子刷几次就好了。以上就是大闸蟹钳子上弄掉方法介绍,有需要的小伙伴赶紧了解一下吧。- 494
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梭子蟹贵还是大闸蟹贵,梭子蟹和大闸蟹哪个好
梭子蟹贵还是大闸蟹贵大闸蟹会更贵一些。梭子蟹上市的时间较早,一般为海捕;而大闸蟹需要在9-10月份才能上市,一般是湖泊养殖,所以相对来说大闸蟹会更贵一些,其中大闸蟹中以阳澄湖养殖的大闸蟹比较出名,所以相对于其它大闸蟹来说这类大闸蟹的市场价又会更高一些。两种蟹的营养都非常丰富,建议可以根据个人的经济状况来进行选择。梭子蟹和大闸蟹哪个好都是很好的食物。梭子蟹和大闸蟹都属于蟹类,两种蟹都含有非常丰富的蛋…- 488
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大闸蟹和螃蟹的区别是什么
大闸蟹是螃蟹的一种,而螃蟹是总称,螃蟹的种类分为河蟹和螃蟹,生长在海里的螃蟹属于真正的螃蟹,是一种海鲜,而河蟹是河里生长的,不算是海鲜。大闸蟹是一种河蟹,这种河蟹与螃蟹的口感不一样,营养价值不相同。买回家的大闸蟹要尽快吃完,因为死掉的大闸蟹不能吃,否则会引起中毒现象。大闸蟹主要蒸着吃,蒸煮之前,要把螃蟹绑起来,清洗一下,之后放进锅里蒸煮就行了。大闸蟹和螃蟹看上去有点相似,但是口感并不一样,并且仔细…- 475
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大闸蟹能放几天,大闸蟹保存要松绑吗
大闸蟹能放几天1、冰箱冷藏保存:放3天大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短。如果购买的数量能在三天内吃完,那么大闸蟹的保存方法就会比较简单,把捆起来的大闸蟹放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。区分大闸蟹是否有活力的方法:用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏说明活力不足。2、塑料桶/盆保存大闸蟹:放5天左右准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆,…- 472
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螃蟹没有绑绳子怎么蒸,活螃蟹怎么保存到第二天
螃蟹没有绑绳子怎么蒸一般没有绑绳子的螃蟹要冷水下锅蒸。大闸蟹没绑起来若是热水入锅,在蒸的过程中,螃蟹可能会剧烈的挣扎,从而会出现大闸蟹的腿掉了的情况,蒸出来的螃蟹品相不好;或是将螃蟹先用金属针或是长竹签刺入大闸蟹的头部,将大闸蟹处死后再蒸,所以没绑绳子的大闸蟹若是活蒸通常都是冷水下锅蒸。没绑的螃蟹怎么刷1、没绑绳的螃蟹,为了防止逃脱,可以用手拿捏住螃蟹的背脊,防止被螃蟹夹伤,之后另一只手就可以拿刷…- 459
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公蟹什么时候吃最好,大闸蟹多久吃一次合适
公蟹什么时候吃最好农历十月吃公蟹。公蟹蟹膏中含有大量的优质蛋白、脂肪、钙元素、磷元素、磷脂、蟹黄素、蟹红素、矿物质、维生素、胶原蛋白等人体所必需的营养成分,被誉为是“水中黄金”。经常食用蟹膏有健胃消食、清热解暑、滋阴散热、通经活络、补益气血的作用。公的大闸蟹怎么吃最好2一、蒸蟹材料:大闸蟹、生姜、紫苏、黄酒、食盐、调制的酱汁。做法:1、挑选个大、肢体全、活力强的大闸蟹。2、放在清水里洗净。3、用绳…- 459
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